Skanūs ir švelni ploni blynai: klasikiniai ir originalūs blynų receptai

Ploni blynai, kaip ir visi be išimties. Jie yra paruošti ir su skirtingais užpildais, ir paprasčiausiai patiekiami prie stalo su grietine arba varšku. Dažnai tokie blynai, įdaryti mėsa ar sūriu, ikrais ar kepenyse, taip pat visų rūšių saldžių įdarų. Kad mėgstamiausias patiekalas atrodytų subtiliai, geriausia jį virti ant pieno ar kefyro. Tokių blynelių tešla paprastai būna panaši į skystą grietinę, tačiau neturėtumėte leisti per daug skysčio konsistencijos. Žemiau mes siūlome keletą receptų, kaip virti skanius blynus, įskaitant pieno ir kefyro pridėjimą.

Receptas ploniems blyneliams su skylėmis

Šis patiekalas gali būti derinamas su įvairiais užpildais: tiek saldus, tiek mėsos ar grybų. Gerti blynelius ant ketaus keptuvių - tada jie bus tiksliai dirbti su skylėmis, tačiau geležinė keptuvė taip pat tinka kepimui. Plokti blynai su skylėmis nėra sunku!

Būtini ingredientai:

• Pienas - 250 ml
• Cukrus - 2 šaukštai.
• Vienas kiaušinis
• Kefiras - 1-2 šaukštai.
• Saulėgrąžų aliejus - 2 šaukštai.
• Miltai - šiek tiek mažiau nei stiklas
• Šiek tiek soda
• Druska pagal skonį

Žingsnis po žingsnio instrukcija

1. Pirmiausia kruopščiai permuškite kiaušinius, įpilkite druskos ir cukraus. Supilkite pusę stiklinės pieno ir kefyro, įpilkite miltų soda.

2. Mišinį sumaišykite šaukšteliu ir supilkite tešlą, tada pridėkite rafinuotą aliejų ir dar kartą sumaišykite tešlą, kol ji tampa vienalytė. Atminkite, kad, kai tešla yra skysta, gaunami plonieji blynai. Mes pradedame kepti blynus.

3. Kai tik pirmoji bandymo pusė yra kepama, pasukite ją į antrą. Paruoštą patiekalą paversime trikampiu arba įdėkit jį paruoštu įdaru.

Skanūs plonieji blynai ant pieno, receptas su nuotrauka

Šis receptas reikalauja 2 kartus daugiau pieno nei ankstesniame recepte. Taigi tešla yra daugiau skysta, o blynai - ploni. Pabandykite virti šiuos plonus blynus ant pieno.

Būtini ingredientai:

• Kiaušiniai - 1-2 vienetai.
• Pienas - 500 ml.
• Miltai - 1 stiklas
• Saulėgrąžų aliejus - 1 valgomasis šaukštas.
• Cukrus - 1 valgomasis šaukštas.
• Druska - pusė šaukšto

Žingsnis po žingsnio instrukcija

1. Sumaišykite porą kiaušinių su švilpūnu ir sumaišykite su 200 ml pieno, įpilkite druskos su cukrumi.
2. Perkratyti miltus ir lėtai įdėti į pieno-kiaušinio mišinį. Sumaišykite su maišytuvu.
3. Įpilkite likusį pieną ir vėl sumaišykite. Tešla pasirodys kaip skysta grietinė.
4. Dabar pridėkite į šią tešlą išsijotus miltus ir gerai išmaišykite iki tolygiai. Įpilkite šiek tiek augalinio aliejaus (arba lydyto kreminio).
5. Kepkite tešlą ant karštos keptuvės abiejose pusėse, kol ji bus aukso ruda. Skrudintą keptuvę galima tepti riebalais arba nedideliu kiekiu augalinio aliejaus.
6. Norėdami gaminti plonus sūrio blynus, į tešlą įpilkite 100 gramų tarkuotų sūrių - neįprastai patiekalo skonį jums patiks labai daug!

Paprasti plonieji blynai su pienu: klasikinis receptas

Šio recepto blyneliai paruošiami labai paprasta ir yra puikios skonio. Jei norite, galite pridėti šiek tiek daugiau cukraus, jei jums patinka saldūs. Stenkitės nekelti daug kiaušinių, jei padidinate ingredientų kiekį daugiau porcijų: už keturių kiaušinių pakanka 1 litro pieno.

Būtini ingredientai:

• Pienas - pusė litro
• 3 kiaušiniai
• Miltai sijojami - 200 g
• Cukrus - 1-1,5 šaukštai.
• Augalinis aliejus - 2 šaukštai.
• Druska - 1 šaukštelis.
• Šiek tiek soda ir acto

Žingsnis po žingsnio instrukcija

1. Mes sujungiame miltus, cukrų ir druską. Gazim soda ir įmaišykite.
2. Sumaišykite su kiaušiniais ir kruopščiai sumaišykite su maišytuvu arba švilpkite.
3. Lėtai supilkite pieną ir gerai sumaišykite gautą masę.
4. Galų gale mes į tešlą pridedame augalinį aliejų, sumaišome ir pradėkime kepti.

Receptas ploniems blynams ant jogurto

Jei niekada kepėte blynų, pradėkite nuo šio recepto! Blyneliai, pagaminti iš jogurto, bus labai ploni su gurkšniais traškiais kraštais.

Būtini ingredientai:

• Kefilis - 120-150 ml.
• Miltai 150 g
• 2-3 kiaušiniai
• Sviestas - 40-50 g
• Cukrus - 80 g
• Šiek tiek druskos

Žingsnis po žingsnio instrukcija

1. Sumaišykite didelėje giliai puodelio druskos, cukraus ir išsijotų miltų.
2. Į kefyru įpilkite šiek tiek vandens (70-75 ml) ir supilkite į puodelį su sausais ingredientais.
3. Supjaustykite pora kiaušinių tešla ir gerai sumaišykite.
4. Ištirpinkite sviestą ant ugnies ir supilkite į tešlą. Išmaišykite iki tolygiai.
5. Tešlą įpilkite į šildomą keptuvę ir kepkite iki aukso rudos spalvos.

Ploni blynai namuose, receptas su nuotrauka

Paprastas klasikinis receptas, kaip paruošti mėgstamą pyragą. Gaminami blynai gali būti įdaryti su įdaru: džemu, varšku arba netgi žuvies gabalais.

Būtini ingredientai:

• 500 ml pieno
• 2 kiaušiniai
• 250 g miltų
• 1 valgomasis šaukštas cukrus
• 1 šaukštelis druska
• 2-3 šaukštus aliejus (saulėgrąža)

Žingsnis po žingsnio instrukcija

1. Mes kartu permušime kiaušinius, druską ir cukrų.
2. Įpilkite 250 ml pieno, tada išmaišykite miltus. Sumaišykite gerai, naudodami maišytuvą.
3. Įpilkite dar 250 ml pieno ir vėl maišykite, neleidžiant formuoti gabalėlių.
4. Tešloje supilkite alyvą, sumaišykite ir palaukite 15-20 minučių, po to mes kepame ant karšto geležies keptuvėlio.

Keletą minučių kepkite blynus, kol jie pasidaro rožinės iš apačios, o tada pasukite į kitą pusę. Tačiau, jei norite juos įdaryti, galite kepti tik vienoje pusėje.

Blyneliai plonas: vaizdo receptas

Šioje apkaboje detaliai aprašomas konkursų ir oro blynelių paruošimo procesas. Visi veiksmai, aprašyti vaizdo įraše, aprašomi žingsnis po žingsnio, ir jums nebus sunku padaryti tešlą blynams ir šiam patiekalui. Tankūs blynai turi labai subtilų skonį ir patinkami visiems be išimties! Plonieji blynai ant pieno: nuoseklus receptas. Taip pat jus domina straipsniai: skanūs blynai su jogurtu: geriausi receptai, skirti kepti blynus. Pašto blynai ant vandens: geriausi blynų receptai. Blyškus pomidorų pyragaičiai: originalūs ir klasikiniai receptai. Kaip kepti blynų pyragą: geriausi receptai. Geriausi blyneliai: vaisiai, mėsa ir varškė