- Actas - 2 puodeliai
- Sojų padažas - 1 stiklas
- Atsargos 12 puodelių
- Garstyčių sėklos - 3 str. šaukštai
- Košerinė druska - 3 elementai. šaukštai
- Juodasis pipiras - 1 arbatinis šaukštelis
- Dekoracijos - 1 arbatinis šaukštelis
- Karis (milteliai) - 12 šaukštelių
- Karis (milteliai) - 12 šaukštelių
- Kardamonas (ankščių) - 5 vnt
- Čili pipirai - 4 vnt
- Česnakai - 2 dantys
- Cinamonas (lazda) - 1 vnt
- Lankas - 1 vnt
- Imbieras - 25 gramai
- Cukrus - 12 stiklinių
Kardamono ankštimis supjaustykite, supjaustykite paprikas iš pomidorų, supjaustykite svogūną ir česnaką, supjaustykite smulkiais gabalėliais, imuneriu nulupkite ir smulkiai supjaustykite. Sumaišykite visas sudedamąsias dalis, išskyrus cukrų, nedideliame padaže, virkite, tada virkite dar 10 minučių per mažą ugnį. Cukrus kepkite sausoje keptuvėje, kol jis taps tamsus ir tampa lipnus. Į padažą pridedamas karamelizuotas cukrus, kepkite padažą dar 5 minutes per mažą šilumą, po to filtruojame padažu per kolonėlę. Visus kietus ingredientus iš padažo išmeta, o skystas Worcestershio padažas supilamas į stiklines buteliukes, atvėsinamas ir laikomas vėsioje vietoje. Šaldytuve padažas gali būti laikomas iki 8 mėnesių, tačiau abejoju, kad jis truks ilgai tau;)
Porcijos: 8