- tešlos lakštai - 12 vnt
- malta jautiena - 100 gramų
- morkos - 50 gramų
- svogūnai - 1/2 pjesės
- kiaušiniai - 1 vnt
- krevetės - 50 g
- Makaronai - 50 gramų
- druska - 1 arbatinis šaukštelis
- pipirai - 1 arbatinis šaukštelis
- saulėgrąžų aliejus - 300 gramų
1. Supjaustykite svogūną ir krevetes. Smulkiai pjaustykite morkas. Į dubenį įpilkite jautienos, morkų, kapotų svogūnų, makaronų ir krevetes ir šiek tiek sumaišykite. 2. Padėkite mažą skylę viduryje, užmuškite du kiaušinius, įpilkite druskos ir pipirų, gerai sumaišykite. 3. Paimkite tešlos lapelį, įpilkite jautienos ir daržovių arčiau vieno iš kvadrato lapo kampų. Užpildykite šį kampą, tada užvyniojykite šoninius kampus. Tada supilkite tešlą į ruloną. Nuplaukite pirštus kiaušinių mišinyje ir uždėkite lakštą. Negalima įdėti daug įdarų, kitaip mėsa neturės laiko pasiruošti. 4. Kartokite tą pačią procedūrą su kitais bandymo lapais. 5. Giliai keptuvėje šilumą supilkite per vidutinę karštą. Neišmeskite alyvos, ji turėtų visiškai uždengti ritinius. Prieš kepdami ritinius įsitikinkite, kad aliejus yra gerai pašildytas. Taigi, ritiniai bus paruošti greičiau ir nepanaudos nemažai aliejaus kepimo metu. 6. Kepkite rulonus iš abiejų pusių iki aukso rudos spalvos. Malonu apeiti!
Porcijos: 4