Skanūs ir švelni kefyro blynai - idealus indas, skirtas švelniam pusryčiui, nors juos galima padaryti bet kuriuo kitu dienos laiku. Tokių blynų kepimo paslaptis yra bandymas, kuris turėtų būti labiau skystis, todėl dažnai virti verdančiu vandeniu arba be kiaušinių. Blynai turi labai subtilus skonį ir dažniausiai gaunami gražių skylių. Šiame straipsnyje mes pasirinkome geriausius receptus skanių ir burną skanančių blynų.
Kepiniai kefyro blynai, receptas su nuotrauka
Šis patiekalas puikiai dekoruotų ir "Maslenitsa", ir visas kitas atostogas. Tai nėra sunku virti. Išbandykite receptas, skirtas šiems nuostabiems kefyro kiaušinių blyneliams - jūsų artimaisiais bus labai malonu!Būtini ingredientai:
- Kefilis 2,5 - 250 ml
- Miltai - 200 g
- Kiaušiniai - 2 vnt.
- Vanduo - 1 stiklas
- cukrus - 2-3 šaukštai.
- Saulėgrąžų aliejus - 4 vienetai l.
- šiek tiek druskos ir soda
Žingsnis po žingsnio instrukcija
- Mes mušdami kiaušinius, įpildami druskos ir cukraus, o tada - soda ir jogurtas. Kruopščiai sumaišykite mišinį.
- Įmaišykite miltų ir tešlą, vengiant gabalėlių išvaizdos. Konsistencijos tešla turėtų atrodyti kaip grietinė.
- Įpilkite verdančio vandens ir sumaišykite nedelsiant. Jei tešla yra per stora, praskieskite kefyru.
- Dabar tešlą pridėkite sviesto.
- Kepkite blynus į pašildytą keptuvę (gali būti be aliejaus).
- Užbaigtas indas yra išteptas medumi, suspaustu pienu ar uogiene.
Ploni blynai kefyru su skylėmis, receptas su nuotrauka
Džiaugiamės, kad jūsų mylimi žmonės su kefyru pasižymi puikiais, subtilus ažūriniais blyneliais. Blyneliai yra pagaminti iš skylių ir labai subtilus. Indelis yra paruoštas gana lengvai.Būtini ingredientai:
- Kefiras - puodelių pora
- miltai - 2 puodeliai
- 2 kiaušiniai
- Saulėgrąžų aliejus - 2 vienetai iš l.
- soda - pusė šaukštelio
- druska ir cukrus
- verdantis vanduo
Žingsnis po žingsnio instrukcija
- Sumaišykite šiuos ingredientus: druską, cukrų, kiaušinius, miltus ir jogurtą. Sumaišykite švelniavimą arba maišytuvą, kol mišinys bus vienodas, ir neturėtų būti gabalėlių.
- Soda pridėkite į stiklinę su verdančiu vandeniu, sumaišykite ir supilkite į gautą tešlą, maišykite ir palaukite apie 5 minutes.
- Supilkite keletą šaukštų sviesto į tešlą ir eikite į keptuvę (iš anksto pašildykite indą).
Skanūs blynai kefyruose - receptas be kiaušinių
Ką daryti, jei namuose nėra kiaušinių, bet norite paruošti kvepiančius ir švelnus blynus. Nesvarbu! Jūs galite kepti skanius blynus be kiaušinių su kefyru. Be to, jei esate veganiškas ar greitas, tai šis receptas tinka jums tiksliai.Būtini ingredientai:
- Kefiras - 1 litras
- Miltai - poros akinių
- Druska - žiupsnelis
- Cukrus - 1 valgomasis šaukštas.
- Soda - 1 šaukštelis.
- Augalinis aliejus - 2 šaukštai.
Žingsnis po žingsnio instrukcija
- Sumaišykite soda, druska, cukrus ir jogurtas. Sumaišykite su maišytuvu arba maišykle, tada pridėkite alyvą.
- Miltų išskalaukite ir supilkite į smulkių ingredientų mišinį. Atkreipkite dėmesį, kad su stora tešla jūs gaunate storus blynai, tad, jei jums reikia plonų, pridėti mažiau miltų. Bet kokiu atveju, venkite gabalėlių.
- Tepkite keptuvę aliejumi ir šiluma. Idealiu atveju jums reikia naudoti ketaus keptuvę.
- Pradėk kepti blynus per didelę šilumą. Būkite patogiai su dviem skiautais.
Atelieriniai kepenėlių blynai, receptas su nuotrauka
Kiekviena šeimininkė greičiausiai turi savo receptą subtilioms blynoms, bet jūs visada galite išbandyti kažką naujo. Virti jogurto ažūriniai blynai, kaip ir visi be išimties.Būtini ingredientai:
- Kefiras - stiklas
- Cukrus - pusė puodelio
- Miltai - 2 puodeliai
- Porą kiaušinių
- Vanduo - 2 puodeliai
- Soda - 1 šaukštelis.
- Vanilinas - 1 šaukštelis.
- Verdantis vanduo - 1 stiklas
- Saulėgrąžų aliejus - 3-4 šaukštus.
- Druska pagal skonį
Žingsnis po žingsnio instrukcija
- Kefyras sumaišomas su kiaušiniais ir sumaišomas maišytuve. Mes užpilame druską ir cukrų, taip pat šiek tiek vanilės.
- Įpilkite miltų ir vandens (ne verdančio vandens). Šiuo metu suodą prijunkite verdančiu vandeniu ir į tešlą. Galutinis prisilietimas: įpilkite saulėgrąžų aliejų ir gerai sumaišykite.
- Šildyk keptuvę su sviestu ir kepkite skanius blynus.
Kaip virti skonio kefyro skonio blynus, receptas su nuotrauka
Tokie blynai gali būti naudojami užpildyti įvairiais užpildais (uogomis, grybais, varške su razinomis, bulvių koše ir tt). Blyneliai iš rūgščiojo kefyro - vienas iš paprasčiausių ir populiariausių receptų.Būtini ingredientai:
- kefyras rūgštis - 500 ml
- Miltai - 1 stiklas
- pora kiaušinių
- cukrus - 2 šaukštai.
- aliejus - 4 l.
- šiek tiek druskos ir soda
Žingsnis po žingsnio instrukcija
- Sumaišykite kiaušinius, sumaišykite su cukrumi, kefyru ir druska. Tada sumaišykite miltus su soda ir sėja. Sumaišykite su skysčiu ir pridėkite alyvą.
- Skrudinkite blynus iki rudi. Išpilstytą sviestą tepkite gatavus blynus.
Blyneliai kefyru su verdančiu vandeniu, receptas su nuotrauka
Pabandykite virti kepimo kepimo kepimo skaniais blynais su verdančiu vandeniu. Receptas yra panašus į ankstesnį ruošimo būdą, bet galbūt ši galimybė taps jums patinkanti daugiau. Ingredientų proporcijos gali šiek tiek skirtis - eksperimentai visada laukiami!Būtini ingredientai:
- stiklinė jogurto
- stiklinė miltų (išpjaukite iš anksto)
- stikline verdančio vandens
- druska - polchaynoy šaukštai
- cukrus - 1,5 šaukštai.
- šiek tiek soda
- 2 kiaušiniai
- 2 šaukštai alyvos
Žingsnis po žingsnio instrukcija
- Su maišytuvu ar maišytuvu įmaišykite kiaušinius ir įpilkite druskos.
- Į kiaušinius įpilkite verdančio vandens ir vėl juos sumaišykite, tada sumaišykite su kefyru.
- Sumaišykite miltus su soda ir lėtai į kiaušinius įpilkite vandens. Maišykite.
- Įpilkite cukraus ir sviesto.
- Pereikite į kepimą. Blyneliai turėtų pasirodyti graži auksine spalva.