- kukurūzų miltai - 11/2 puodeliai
- miltai - 1/2 puodelio
- kepimo milteliai - 1 arbatinis šaukštelis
- didelis druska - 1 arbatinis šaukštelis
- tarkuotas sūris - 1/2 puodelio
- grubiai susmulkinti švieži arba sušaldyti kukurūzų grūdai - 2 puodeliai
- šiltas vanduo - 0,75-1 stiklas
- augalinis aliejus kepimui - 4-6 str. šaukštai
Sumaišykite kukurūzų miltų, miltų, kepimo miltelių ir druskos dubenyje. Įdėkite sūrį ir kukurūzų grūdelius. Įpilkite 1/4 puodelio vandens, maišant, kol mišinys susitraukia. Kietuoju keptuvėje per 5 minutes ištirpinkite 1/4 puodelio sviesto. Paruoškite iš paruoštos tešlos blynus, kepkite juos iki aukso rudos, nuo 2 iki 4 minučių iš abiejų pusių. Jei keptuvė greitai išdžiūsta, įpilkite daugiau alyvos. Leiskite alyvą nutekėti ir tarnauti.
Porcijos: 8