- lemputė - 1 vnt
- švieži špinatai - 500 gramų
- alyvuogių aliejus - 2 daiktai. šaukštai
- kiaušinis - 1 vnt
- miltai - 150 g
- estragonas, koriandras - - pagal skonį
- paprastas jogurtas - 150 mililitrų
- druska, pipirai - - skoniui
Špinatai plaunami, nukirpti stiebai. Pasinerkite į verdantį vandenį, kai vanduo dar kartą virinama - jį paimkite. Aušinamas, sausas. Supjaustykite svogūną. Iš anksto pašildyto alyvuogių aliejaus keptuvėje įpilkite svogūno, druskos, pipirų, kepkite 2-3 minutes. Sumažinkite šilumą ir pridėkite špinatus. Kruopščiai sumaišykite 2-3 minutes, kad jis neliptų kartu. Išimkite iš karščio, įpilkite kiaušinių, miltų, druskos ir pipirų, gerai išmaišykite ... ... kol visiškai tampa vienodos masės. Tuo tarpu smulkiai pjaustykite estragoną ir koriandrą. Įpilkite jogurto į dubenį, pridėkite šiek tiek druskos, pipirų, tada pridėkite žolelių ir gerai sumaišykite, geriausia švilpikas. Užpilkite tešlą su šaukštu ... ... ir kepkite giliai. Kai kepti, atsargiai išeikite ir padėkite, padėkite ant servetėlio. Patiekite nedelsiant, karšta. Padažas įdėti į vidų stalo, kad kiekvienas gali mollify į tai blynai.
Porcijos: 4