Pikantieji sausainiai Saldūs pyragaičiai yra neatskiriama atostogų dalis. Bet jei pyragai, pyragai ir keksai yra kepti keletą kartų, imbiero sausainiai laikomi išskirtinai Naujųjų Metų ar Kalėdų. Paprastai jis yra kepamas figūrėlių pavidalu, papuoštas glazūra, grietine ir kitais būdais, tada pakabinti ant medžio. Tačiau didžioji dalis imbiero sausainių nepasiekia savo paskirties vietos - ji yra tokia kvapnė ir purus, kad ją paprasčiausiai neįmanoma perkelti į burną. Vakarų imbiero tešloje yra labai populiarus. Žinoma, jo skonis yra labai svarbus, bet ne tik jam. Neseniai žmonės vis dažniau pradeda vertinti natūralius ir sveikus produktus, o imbiero naudingos savybės žinomos beveik visiems. Tačiau, kai jūs užsiimate maistu (ir ypač valgote) imbiero sausainius vaikų ir artimuosiuose, nauda yra mažiausiai. Šis kūrybinis procesas naudojamas tiesiog visiems: kiekvienas bando papuošti savo Kalėdų eglutę ar žvaigždutę, kad nustebinti kitus. Jei niekada nevalgėte keptų imbiero sausainių, tai atlikite. Jums reikia tik tam tikrų produktų ir troškimų, o receptas yra priešais jus.
Ingredientai:- Kvietiniai miltai 2 šaukštai.
- Cukrus 1 šaukštai.
- Sviestas 100 g
- Kiaušiniai vištiena 1 vnt.
- Imbieras sausas 2 šaukštai.
- Cinamono milteliai 2 šaukštai.
- Juodųjų pipirų milteliai 1 šaukštelis.
- Gvazdikų milteliai 1 šaukštelis.
- Kepimo milteliai 1 šaukštelis.
- Kiaušiniai vištiena 1 vnt.
- Cukraus milteliai 150 g
- 1 žingsnis. Biskvitui mes turime miltų, cukraus, kiaušinių ir prieskonių. Sviestas turi būti kambario temperatūroje.
- 2 žingsnis. Sumaišykite imbiero ir cinamono, juodųjų pipirų, gvazdikėlių, kepimo miltelius ir miltus - gerai sumaišykite.
- 3 žingsnis: prijunkite sviestą, cukrų ir kiaušinį.
- 4 žingsnis gerai sumaišykite, kad mišinys taptų homogeniškas.
- 5 žingsnis Pridėkite prie sausų ingredientų.
- 6 veiksmas. Tešlą sudrėkinkite, todėl ji turėtų tapti elastinga, vienalytė ir gerai už rankų.
- 7 žingsnis. Ant stalo tešla išpjaukite apie 5 mm storio ir sausainius išspauskite formomis. Jei nėra formų, galite tiesiog išspausti puodus stikliniu.
- 8 žingsnis. Uždenkite kepimo dėklą pergamentiniu popieriumi ir išpilkite sausainius.
- 9 žingsnis. Kepkite įkaitintoje orkaitėje iki 170 ° C 12-15 minučių, kol pasikartos.
- 10 žingsnis. Glazdžiai - sumaišykite kiaušinių baltymus 1 kiaušiniu ir 150 g cukraus miltelių.
- Žingsnis 11 Kai slapukas atvės, mes glazūruojame per kulinarinį maišelį.
- Žingsnis 12 Leiskite glazūrai šiek tiek išdžiūti ir įteikti.