- Kopūstų galva - 0,5 vienetai
- Adygo sūris (Panira) - 500 gramų
- Miltai - 200 gramų
- Sour Cream - 200 gramų
- Ciberžolė - 1 arbatinis šaukštelis
- Curry - 1 arbatinis šaukštelis
- Corianra - 1 arbatinis šaukštelis
- Mėsos riebalai - - skoniui
- Juodieji pipirai - 1 arbatinis šaukštelis
Pirmas dalykas, kurį jums reikia padaryti, - tai įdėti pusę kopūstų galvos sūriame vandenyje. Šiuo metu alyvą šildykite keptuvėje, įpilkite kario ir juodųjų pipirų. Švelniai juos kepkite. Tada ant keptuvėlio supjaustykite pjaustytą "Adygei" sūrį. Sūrio kepkite iš abiejų pusių ir išimkite iš šilumos. Suvirinta galvutė yra padalinta į atskirus lapus, šiek tiek neskatina kiekvieno lapo lankstymo vietose ir apvyniokite jį. Sutraukti į voką. Tada apvyniokite voką miltais. Suplakite voką į mišinį, pagamintą iš grietinės, ciberžolės, kalendra ir druskos, tada sudėkite į džiūvėsėlius. Vokas yra paruoštas kepimui. Atlikite tai naudodami visus vokus. Tada kepkite keptuvėje. Kepti abiejose pusėse, kol bus aukso rudas.
Porcijos: 6-7