- Kopūstai - 1 vnt
- Rauginta mėsa - 1 kilogramas
- Morkos - 1 vnt
- Pomidorų - 1 gabalas
- Lankas - 1 vnt
- Kiaušinis - 1 vnt
- Pav. - 5 str. šaukštai
Užpildytų kopūstų ritinėlių su malta mėsa ir ryžiais receptas nėra taip paprasta, jūs turėsite šiek tiek dirbti, bet jūs pats žinote, kad tai yra tradicinis patiekalas, o tradicijos netoleruoja skubėti :) Kadangi mes imame daug mėsos, kopūstai taip pat pasirodys ne vienam kartus. Nors, atsižvelgiant į skonio patiekalų charakteristikas ... Sunku susilaikyti ir nevalgyti dviejų dalių, o ne vienos :) Taigi, keptų kopūstų ritinėlių su malta mėsa ir ryžiais receptas: 1. Iš pradžių mes atsigėrime mūsų įdarą, virkite iki gatavų ryžių, taip pat pjaustykite visas daržoves (bet nesimaišo) 2. Į dubenėlį su smulkinta mėsa įpilkite ryžių, puse smulkintų svogūnų, žalio kiaušinio ir žalumynų (neprivaloma). Solim ir pipirų skonio, leiskite užvirinti. 3. Tuo tarpu, pasirūpinsim kopūstų. Galų gale, įdaryti kopūstai su malta mėsa ir ryžiais namuose, svarbu ne tik užpildyti, bet ir forma :) Atsigriebti ir pašalinti keletą viršutinių lapų. Mes suskirstome ją į dvi dalis (pirmiausia galite iškirsti pėdą, tada jie bus lengviau iširus) ir virkite apie 20 minučių, pasukdami iš skirtingų krypčių. 4. Kai kopūstai virti, lapai tampa plastikiniais, jie lengvai atskiriami ir ima formą, kuri mums reikalinga. Tiesą sakant, viskas, kas mums išlieka, - įdėti įdarą į kiekvieną lapą ir glaudžiai suvynioti. 5. Galime išgaruoti visus iš karto, bet mes galime palikti dalį užšaldyti. Tačiau už gesinimą mes parengsime "pagalvę" daržovių - už ką mes smulkiai pjaustysime pomidorus ir morkas, o taip pat likusius svogūnus sumaišysime. 6. Giliai keptuvėje šildykite augalinį aliejų, supjaustykite daržoves lygiame sluoksnyje, druskos ir pipirų ir šiek tiek išmaišykite apie 10 minučių 7. Dabar dabar daržovių (iki to laiko jie jau turi pradėti sultis) išdėstyti savo ateities kopūstai, nedidelis ugnis apie 40 minučių, po kurio galėsite tarnauti :) Papuošti žalumynai, grietine ar daržovėmis ir stebėti, kiek valgote, nes užpildyti kopūstai su malta mėsa ir ryžiais už šį paprastą receptą yra tiesiog labai skanūs! :)
Porcijos: 6-7