Kepta lašiša

Pirmiausia lašišos filė supjaustoma porcijomis ir nuplaunama po tekančiu vandeniu. Sudedamosios dalys:

• Lašišų filė - 500 gramų
• Cukinija - 1 vnt
• Kremas ~ 20% - 200 mililitrų
• Miltai - 1/2 Art. šaukštai
• Sviestas - 50 gramų
• Prieskoniai - - skoniui

Instrukcijos

Visų pirma, lašišos filė supjaustoma porcijomis ir nuplaunama po tekančiu vandeniu. Tada atsargiai pabarstykite žuvį su savo mėgstamais prieskoniais - turėjau provincines žoleles. Keptuve, sušildykite labai mažą aliejaus kiekį, įdėkite žuvį ten. Kepkite maždaug pusantros minutes iš abiejų pusių - nebereikia, žuvis labai minkšta. Kai padengtas pluta - galite šaudyti iš ugnies. Keptuvėje ištirpinkite sviestą, supilkite miltus, šiek tiek keiskite. Įpilkite prieskonių ir grietinėlės, tada švilpinkite šaukšteliu ir toliau šildykite padažą ant ugnies. Kai tik jis susitrenks, pašalinsime jį iš ugnies, padažas bus paruoštas. Ir, pagaliau, paruoškite šoninį patiekalą - supjaustykite daržoves ilgomis šiaudais. Keptuve su nedideliu kiekiu alyvos per didelį ugnį, kepkite mūsų daržoves, nuolat maišydami (jei kas nors žinotų, tai vadinama plovimo skardine). Tikrai 3-4 minutes. Liko likti visą tą grožį uždėti ant stalo. Mes įdėjome žuvį, supilame padažą ir patiekiame su daržovių garnyru. Atlikta!

Porcijos: 3-4