Daržovės su sūrio pluta, keptais daržovėmis sūrio pluta yra visada skanus. Šiame patiekime yra dvi galimybės: jei tau labiau patinka, taupiau, taip sakant, tada tu turi paimti sūrio tipą Gouda arba tą patį rusų kalbą ir išleisti ją gausiai. Jei jums patinka džiovinimo variantas, traškus, tada - Parmesan. Jis turi ryškų sūrio skonį. Taip pat svarbus baklažanų skiltelės storis. Skiediklis (apie 0,5 cm) bus kepamas anksčiau ir bus sausesnis. Arčiau centimetro, baklažanų sluoksnis bus sultingesnis.
Ingredientai:- Baklažanas 2 vnt.
- Pomidorai 400 g
- Sūris parmesanas 70 g
- Druska 2 šaukštai l
- Švieži krapai 1 krūva
- Italijos žolelių mišinys 1 šaukštelis.
- 1 žingsnis. Paruoškite pagrindinius ingredientus: baklažanus, pomidorus, prieskonius. sviestas ir sūris.
- 2 žingsnis: baklažanai nuplaunami, nukirpkite patarimus. Supjaustykite į reikiamo storio sluoksnius.
- 3 žingsnis Kiekviename gabale padarykite kryžkelėje nedidelius pjūvius. Drėkinkite ir palikite 45 minutes, kad išvengtumėte karsto.
- 4 žingsnis Pomidorus nuplaukite ir supjaustykite gabalais.
- 5 žingsnis: supjaustykite baklažāni, supjaustykite vandenį. Įdėkite kepimo lakštą, padengtą folija. Viršutiniai pomidorų ratai.
- 6 žingsnis. Sūris tvirtinamas ant smulkių grotelių.
- 7 žingsnis. Pabarstykite baklažaną su sūriu, šiek tiek pabarstykite, pabarstykite džiovintą itališkų žolelių mišinį.
- 8 žingsnis Įdėkite į krosnį, įkaitintą iki 200 ° C, ir kepkite apie 30 minučių. Patiekite karštą, pabarstykite šviežiais krapais.