- ėrienos kojelė - 650 gramų (supjaustyta į 20 lygių dalių)
- citrina - 8 Dollek
- alyvuogių aliejus - 1/4 stiklo
- citrinų sultys - 2 str. šaukštai
- gvazdikėlių česnakai - 4 vnt
- Druska ir malti pipirai - - Skoniui
- Padaže: fetos sūris - 60 gramų
- citrinų sultys - 1 st. šaukštas
Grilį įkaitinkite aukštai temperatūrai. Augalinė mėsa iš 4 vėrinukų ir citrinos, 5 ėrienos gabaliukai ir 2 citrinos gabaliukai. Sureguliuokite nerūdijančio skardos keptuves. Mažame dubenyje, verbą su sviestu, citrinų sultimis ir česnaku. Įpilkite marinato keptuves. Palikite stovėti mažiausiai 5 minutes arba padėkite į naktį šaldytuve. Sultys su druska ir pipirais. Maišytuve sumaišykite fetos sūrį, citrinų sultis ir 2 šaukštus vandens. Sultys su druska ir pipirais. Grilį lengvai sutepkite aliejumi. Griežinėliais kepkite ant grotelių ir kepkite keletą kartų, 1-4 minučių iš abiejų pusių.
Porcijos: 4-5