- Vištienos filė - 4 vnt
- Citrina - 4 vnt
- Alyvuogių aliejus - 1 st. šaukštas
- Oregano - 2 arbatiniai šaukšteliai
- Baltojo vyno actas - 1 arbatinis šaukštelis
- Petražolės - 1 arbatinis šaukštelis
- Žaliosios paprikos - 1 vnt
- Druska ir pipirai - - skoniui
1. Iš vištienos filė nulupkite riebalų perteklių ir supjaustykite į kubelius. Iš vieno filė turi būti 5-6 kubeliai. Naudodami trintuvą, patrinkite citrinų lašą iš dviejų citrinų. Į dubenį įpilkite vištienos, alyvuogių aliejaus, citrinų žievelės, citrinų sulčių, raudonėlio, baltojo vyno acto, druskos ir pipirų, padėkite į šaldytuvą marinuoti. Palikite šaldytuve 2 - 8 valandas. 2. Grilis įdėti į maksimalų. Paprikuokite pipirą į du gabalus, nuimkite vidurį ir sėklas ir supjaustykite į aštuonis gabalėlius. Iškirpkite likusias dvi citrusas ratuose ir supjaustykite kiekvieną ratą į ketvirčius. Pipirai, citrina ir vištiena ant kevalo. 3. Nustatykite keptuves po griliu ir kepkite 10 minučių. Nuimkite keptuves, užpilkite 1 arbatinį šaukštelį marinatą iš kiekvieno užkandžių ir grąžinkite po griliu. Virkite dar 10 minučių. Pjaustyti petražoles. Išgerkite likusį marinatą į puodą. 4. Paimkite tvartus, padėkite kiekvieną ant atskiros plokštelės, užpilkite marinatu ir pabarstykite petražolėmis. Patiekite su ryžiais, salotomis ar keptais skrudinta duona.
Porcijos: 4