Sode, miške ir lauke auga daug naudingų ir skanių žolelių ir daržovių, uogų ir vaisių. Labai naudingi vitaminų ir daržovių sriubos. Karštą dieną paruoškite sriubą iš mūsų "septynių vasaros", ir jūs tikrai neturėsite įtikinti kūdikio valgyti kitą šaukštą - indas bus liza!
Paimkite receptą :
- 3 agurkai;
- 100 g salotų;
- ant žalių petražolių ir krapų krūva;
- 4 bulves;
- 3 virti kiaušiniai;
- 4 stalas. šaukštai grietinės;
- cukrus;
- citrinų sultys - pagal skonį;
- 100 g obuolių arba džiovintų vaisių.
Pasirengimas :
- Įpilkite obuolių (arba džiovintų vaisių) du stiklines verdančio vandens, virkite ir įkiškite po dangčiu 3-4 valandas.
- Virinama bulvių košė, vėsa, švari, supjaustoma kubeliais.
- Švieži agurkai supjaustyti smulkiais kubeliais. Salotos, petražolės ir krapai smulkiai pjaustykite.
- Baltos kruopos virtus kiaušinius smulkiai pjaustykite, o trynį atsargiai nuvalykite per sietą ir prijunkite prie grietinės.
- Užpildykite infuzija, įpilkite daržovių, žalumynų, cukraus, citrinų sulčių.
Paimkite receptą :
- 3 litrai vandens;
- 500 g jaunų runkelių su viršūnes;
- 6-8 vidutinio dydžio bulvių;
- 2 morkos;
- 2 stiebai ir salierų žalumynai
- 400-500 g cukinijų;
- 4 pomidorai;
- 100 g žalios svogūnėlės;
- grietinė;
- lauro lapai, gvazdikėliai;
- druska - pagal skonį;
- 3-4 pipirai žirniai.
Pasirengimas :
- Supjaustykite runkelius į juosteles, salierų ir morkų stiebelius su lazdelėmis. Įpilkite verdančio vandens ir virkite 15-20 minučių.
- Įpilkite pjaustytų ir supjaustytų runkelių lapų, cukinijų, bulvių, pomidorų, svogūnų, žalumynų, pipirų, druskos, gvazdikėlių, lauro lapų ir virkite, kol paruošta. Patiekite grietine.
Paimkite receptą :
- 100 g kopūstų;
- 1 bulvių ir morkų;
- 1 runkeliai ir krūtinė jaunų burokėlių.
Pasirengimas :
- Visas didelis supjaustytas, užpilkite karštu vandeniu ir kepkite 30-40 minučių žemoje šilumos dalyje, po dangteliu. Įtvirtinkite 15 minučių ir tada padėkite.
- Pjaustyk runkelių viršūnes, virkite, kol atliksite.
- Sumaišykite žaliavinį burokėlį ant keptuvės ir išspauskite sultis į puodą su viršūnes, kad botvine gražią spalvą.
- Patiekite su virtomis bulvėmis.
Paimkite receptą :
- 1 litras vandens;
- 300 g dilgėlių;
- 100 g svogūno;
- 1 lentelė. miltų šaukštas;
- 1 lentelė. šaukštą sviesto;
- 2 virti kiaušiniai;
- krūva petražolių ir krapų;
- 100 g grietinės, skirtos degalams pildyti;
- druskos ir pipirų - pagal skonį.
Pasirengimas :
- Svogūnų žievelė, smulkiai pjaustykite, sumaišykite miltais su sviestu.
- Nuplauk dilbėlę, supjaustykite ją smulkiai, supilkite ją vandeniu, įpilkite svogūnų, druskos, pipirų, virkite ir virkite 2-3 minutes.
- Kiaušiniai valomi, supjaustyti kubeliais. Nuplaukite petražolių ir krapų žalius, išdžiovinkite, sumalkite.
- Lėkštelėse uždėkite kiaušinius ir žalumyną, suppykite sriubą, sezonas su grietine.
Paimkite receptą :
- 700 g jaunų burokėlių;
- ant krūmų krapų ir žalių svogūnų;
- 3 puodeliai grietinės ir runkelių kvass;
- 3 agurkai;
- 5 kiaušiniai;
- pusė citrinos;
- druska, paprika.
Pasirengimas :
- Kepkite krapą ir svogūnai su druska.
- Jaunieji runkeliai virinami, sudedami į duoną, smulkiai supjaustyti ir supilti į puodą.
- Į runkelių grietinę ir virinto runkelių kvass pridėkite.
- Tame pačiame indelyje sudėkite kietą virtą ir supjaustykite į keletą kiaušinių gabalėlių, supjaustykite mažais šviežias agurkų, krapų, citrinos gabalėlių gabalėliais. Apsilankykite ir pipirai.
- Galite įdėti mėsos sultinį (įtemptą, be riebalų) ir virtą mėsą.
Paimkite receptą :
- 4-5 runkelių gabaliukai;
- 3 virtos bulvės;
- 2 agurkai;
- 100 g žalios svogūnėlės;
- 3 kiaušiniai;
- 3 litrai vandens;
- 4 stalas. šaukštai grietinės;
- 1 šaukštelis citrinų rūgšties;
- žalia petražolės, krapai;
- druska, cukrus - pagal skonį.
Pasirengimas :
- Supjaustyti ir smulkiai susmulkinti runkeliai užpildyti vandeniu, įpilti citrinų rūgšties, virti 30-35 minučių.
- Uždarykite įtemptą burokėlių sultinį vėsioje vietoje, įdarykite burokėlius, virdžius bulves, supjaustytus agurkus, smulkiai supjaustytus svogūnus ir kiaušinius, įpilkite druskos, cukraus ir grietinės, sumaišykite.
- Kai patiekę, pabarstykite petražolėmis ir krapais.
Paimkite receptą :
- 1/2 baltųjų kopūstų galvų (300 g);
- 200 g bulvių;
- 2 morkos;
- druska - pagal skonį;
- 1 lentelė. šaukštą sviesto;
- grietinė degalų papildymui;
- žalumynai ir prieskoniai - jei norima.
Pasirengimas :
- Supjaustykite daržoves į griežinėliais ir virkite iki minkšto.
- Atvėsinkite, nuimkite daržoves per dažną sietą. Užpilkite sultinį, dar kartą užvirkite. Supilkite sviestą į sriubą, sezumą su druska ir leiskite užvirinti. Sezonas su grietine, įdaryti žalumynus ir pagardus.
Taigi, yra daug paprastų receptų skanių sriubų, bet mes papasakojome apie labiausiai skanius iš jų.