- greito kavos espresso - 1 st. šaukštas
- verdantis vanduo - 1 st. šaukštas
- Nepatirtas sviesto kambario temperatūros - 240 Grams
- cukrus miltelių pavidalu - 2/3 puodeliai (be cukraus miltelių purškimui (neprivaloma))
- vanilės ekstraktas - 1/2 arbatinius šaukštus
- miltai - 2 puodeliai
- kartis šokoladas - 120 g
1. Pjaustyk šokoladą. Kava ištirpinama verdančiu vandeniu puodelyje ir atvėsinama iki šiltos temperatūros. Maišytuvas dideliame dubenyje sviestą ir miltelius cukrumi vidutinio greičio 3 minutes. Įpilkite vanilės ekstraktą ir espreso, plakite, tada sumažinkite maišytuvo greitį ir įpilkite miltų, greitai sumaišykite. Pridėti supjaustytą šokoladą ir švelniai sumaišykite su guminiu menteliu. 2. Naudodami mentelę tešlą įdėkite į uždarą plastikinį maišelį. Įdėkite maišelį ant lygaus paviršiaus, palikite viršutinį dangtelį ir supilkite tešlą į stačiakampį 22 x 25 cm storio 1 cm. Padidinkite tešlą taip, kad jo nesugrupuotumėte ir įdėkite į šaldytuvą mažiausiai 2 valandas arba iki 2 dienų. 3. Iškaitinkite orkaitę iki 160 laipsnių, antrasis kepimo lakštus pamušite pergamuojančiu popieriumi arba silikono kilimėliais. Paimkite tešlą iš pakuotės, padėkite ant pjovimo lentos ir supjaustykite ją su aštriu peiliu į 3,5 cm kvadratus. 4. Kepkite kepsnius ant kepimo skardos ir 1-2 kartus užmaukite šakėmis. Kepkite 18-20 minučių. Slapukas turėtų būti šiek tiek blyškus. 5. Leiskite atvėsti skaitiklyje. Jei norima, pabarstykite miltelių pavidalu, o slapukai vis dar karšti. Prieš patiekiant, atvėsinkite iki kambario temperatūros.
Porcijos: 10-12