- miltai - 2 puodeliai
- cukrus - 1 stiklas
- margarinas - 300 gramų
- Kiaušinis - 2 vnt
- Suskaidytas pienas - 250 gramų
- Sviestas - 400 gramų
- konjakas - 1 st. šaukštas
- vanilinis cukrus 20 g
- obuoliai - 5-6 vnt
- citrinų žievelė - 1 vnt
- spanguolių sultys - 1 stiklo
- kremas - 2 puodeliai
Sumaišykite miltus ir cukrų. Smulkiai pjaustykite alyvą ir įmaišykite miltus. Mes mušdami kiaušinius ir taip pat pristatome juos į tešlą, kuri greitai sumaišoma ir pusę valandos įpilama į šaldytuvą. Praėjus pusvalandžiui tešla praeina per mėsmalę. Tešlą išpjaukite ant lapo ir kepkite orkaitėje, kol ruda. Nepamirškite maišyti taip, kad kūdikis neuždegtų. Grietinėlėje mums reikia susilpninto pieno ir supjaustyto sviesto. Sumaišykite abu ingredientus, tada švilpinkite, palaipsniui pridedate vaniliną ir konjaką. Obuoliai valomi, supjaustomi skiltelėmis, dedami ant kepimo lapo, drėkinami vandeniu. Pabarstykite obuolius su cukrumi ir laikykite krosnyje, kol suminkštės. Paruošti želė iš stiklinės spanguolių sultys, stiklinis verdančio vandens, 2 šaukštai. l cukrus ir 2 šaukštai. šaukštai patinimas želatina. Dabar paimkite atvėsintą tešlą ir sumaišykite su kremu. Viena gausios masės dalis tankiai supakuota į indą, todėl gaunama tanki bazė. Tada sumaišykite troškulių obuolių sluoksnį ir pabarstykite tarkuotą citrinų žolelę. Antroji dalis yra kalvos formos. Torto viršuje su šaukšteliu padarykite apvalią skylę ir užpildykite pirmiausia obuoliais, o tada spanguolių želė. Grietinėlę (2 puodelius) taip pat galite sumaišyti su cukrumi ir vanilėmis (pagal skonį) ir papuoškite juos pyragaičiu po duobutės kraštais želimi ir aplink perimetrą. Malonu apeiti!
Porcijos: 5-6