Burokėliai žiemai skardinėse - labai skanu receptai marinuoti, konservuoti runkeliai, barščiai, padažai, salotos ir ikrai

Augti gausiai ir aukštos kokybės runkelių derlių yra puikus, praktiškas, malonus ir garbingas. Tačiau naudinga drėgmė, saulė ir oras, prisidedantis prie didelių agronominių pasiekimų, taip pat gali sklandžiai sumažinti visas ilgalaikės žiemos sėkmes. Todėl labai svarbu aprūpinti save žiniomis apie tinkamą runkelių laikymą žiemą ir kompetentingą derlių iš boršto užpildo, salotų su kopūstų ir morkų, daugiaskomponentės ikrinos ir kt.

Kad, sandėliuojant naujoje vietoje, tankus ir elastingas vaisių požiūris be nuostolių. Lengviausios veislės yra Renova, Mulatka, Libero, Egipto butas, salotos, Bordeaux 237, Unicolored, Detroitas ir kt. Šakniavaisių derliaus nuėmimo metu rūsyje, jūs negalite tiesiog ištraukti viršūnių daržovių. Geriau kasti juos šakėmis ar kastukais, kad nebūtų pakenkta vientisumui, o ne pradėti infekcijos ir žlugimo procesą. Po derliaus nuėmimo verta džiovinti ir apkarpyti žalius, paliekant nedidelę uodegą. Tada galite nuspręsti dėl sandėliavimo metodo (daugiausia ant grindų, piramidės lentynose ir lentynose, dėžėse su smėliu ir tt) ir slėpti geriausius runkelių pavyzdžius rūsyje iki žiemos. Visi likę šakniavaisiai paprastai yra marinuoti, sūdyti, susmulkinti ikrais ir sumaišyti su kitomis daržovėmis, todėl puikiai derasi žiemą.

Žiurkių runkelių skiltelės - labai skanus receptas su nuotrauka

Vasaros dovanos yra labai dosnios per šaltuosius mėnesius. Ypač - skanios marinuoti runkelių skiltelės žiemai pagal mūsų receptą su nuotrauka. Toks preparatas bus malonumas naminių oaznosolių mėgėjams, įpratęs prie visų rūšių gudrybių. Bet kas galvoja, kad tipiškas ir įprastas buroklas yra toks neįprastai skanus.

Sudedamosios dalys labai skaniems briketų briketų derliams žiemai

• švieži runkeliai - 1 kg
• stalo actas - 200 ml
• svogūnas baltas - 300 g
• akmens druska - 1 šaukštelis.
• karštieji pipirai - 1 vnt
• medus - 100 g
• česnakas - 5 dantis
• juodųjų pipirų žirneliai - 10 vnt.
• garstyčių sėklos - 1 valgomasis šaukštas.
• lavrushka grūsti - 1 valgomasis šaukštas.

Žingsnis po žingsnio po labai gardžių marinuotų runkelių recepto

1. Paruoškite nurodytą cukrinių runkelių kiekį, paimkite prieskonius, matuokite blizgiu stiklo actu.

2. Iš šakniavaisių, nukirpkite viršūnes, nulupkite juos ir supjaustykite į didelius gabalėlius. Svogūnai supjaustyti pusiau žiedais, česnakais.

3. Virkite runkelius, kurie yra virti, kol virti.

4. Sterilių litrų ar puslitrų skardinių apačioje supilkite padažines svogūnų ir česnako plokštes. Iš viršaus, paskirstykite virtus runkelius.

5. Kiekviename indelyje užpildykite tą patį prieskonių skaičių.

6. Virkite švarų geriamąjį vandenį. Bankuose su paruošimu išpilkite 1 valgomasis šaukštas. medus, tada užpilkite verdančiu vandeniu. Uždenkite indą dangteliais ir sterilizuokite verdančiame vandenyje bent 15 minučių.

7. Žiurkę marinuotais burokėliais pagal receptą uždėkite su saulėlydžio rakteliu ir pasukite dangčius, kol jis visiškai atvėsęs.

Žievelės konservuoti runkeliai - labai skanu receptas

Labai sunku įsivaizduoti kasdienį meniu be silkės po kailiu, vinaigrette, karštu borštu ir šaltų burokėlių sriuba. Be to, susižavėjusiomis rankomis runkeliai gali tapti puikiu užkandžiu ar šalutiniu patiekalu mėsai ir naminiams paukščiams. Intensyviai ryškiai bordo spalvos yra skiriamas betainui, o cinkas, jodas, fosforas ir magnis - tai vienas iš labiausiai naudingų iš mūsų regione auginamų daržovių. Nebuvo nieko, kad kiekviena namų šeimininkė šaldytuve laikytų porą šviežių vaisių, o dešimtys konservuotų pupelių stiklainių laikomi sandėliuose, tik žiemai.

Ingredientai, skirti runkelių ruošimui, išsaugoti tik žiemai

• Smulkieji runkeliai - 1 kg
• krienų šaknis - 1 didelis
• filtruotas vanduo - 1 l
• cinamono lazda - 1 vnt.
• stalo druska - 15 ml
• actas, vynuogių ar obuolių - 200 ml
• rafinuotas cukrus - 25 g
• karšti pipirai - 0,5 vnt.
• gvazdikų pumpurai - 5-6 vnt.
• pipirai žirneliai - 10 vnt.

Instrukcijos skanus receptas konservuotų visai žiemai

1. Minutės bulvių burokus virinama sūdytu vandeniu ir nuvalykite minkštais žievelėmis.
2. Patraukite krieną ir nuplaukite plonomis plokštelėmis.
3. Įdėkite supjaustytus krienus, lauro lapus ir paruoštus runkelius sterilaus indelio apačioje.
4. Iš likusių ingredientų virkite marinatą. Su verdančiu skysčiu supilkite daržovių "per pečius".
5. Sterilizuokite parisoną verdančiu vandeniu 15-20 minučių. Supilkite skardines su metaliniais dangteliais. Žievelės konservuoti runkeliai!

Burokėlių pildymas iš burokėlių žiemai: vaizdo receptas

Mūsų protėviai pamatė gydomąsias runkelių savybes ilgai prieš šiuolaikinių mokslininkų eksperimentus. Populiariausi šakniavaisiai mažina kraujagyslių spazmus, mažina kraujospūdį, skatina raudonųjų kraujo kūnelių susidarymą. Neeksploatuojama žaliavinio, virto arba rauginto burokėlių dalis, užpildanti kūną dienos vitaminų norma. Nenuostabu, kad nuo senovės laikų šventųjų tautų miesto ir kaimo virtuvėje beveik kasdien vyko raudonoji boršių ir burokėlių sriuba. Bet jei anksčiau ruošiant maistą buvo naudojamos tik šviežios daržovės, tuomet šeimininkams pavyko supaprastinti užduotį, perkant burokėlių degalus į žiemą. Siūlome ir susipažinsite su žingsniu žingsniu pildant burokėlių receptą:

Salotos su runkeliais Korėjoje žiemai - labai skanu receptas

Iš pradžių gamybai buvo naudojama tik žemės dalis. Burokėlių pati buvo naudojama medicininiais tikslais, kaip antipiretinis, antibakterinis ir priešuždegiminis agentas. Laikui bėgant, žmonės rasprobovali šaknis ir pradėjo jį pridėti prie įvairių patiekalų, išdžiovinti, druskos, rūgštus, marinuoti, konservuoti kaip sulčių ir saldainių ruošiniai. Vienas iš sėkmingiausių ir populiariausių receptų su tokiu daržovėmis yra salotų su runkeliais, kurių žiemos metu korėjiečių kalba. Paprastai net tie, kurie netoleruoja įprastų virtų burokėlių, gali valgyti tokį užkandą su apetitu.

Gaivieji salotų ruošiniai su runkeliais Korėjoje žiemai

• švieži runkeliai - 700 g
• stalo actas - 5 šaukštai.
• morkos - 300 g
• nuluptas česnakas - 5 dantis
• raudonos ir juodosios pipirinės - 1 šaukštelis.
• smulkių akmenų druska - 1 šaukštelis.
• kalendrų milteliai - 1 šaukštelis.
• granuliuotas cukrus - 1,5 šaukštai.
• rafinuotas saulėgrąžų aliejus - 4 l.

Žingsnis po žingsnio instrukcija skanus salotų receptas korėjiečių su runkeliais žiemai

1. Burokėlę kepkite sūdytu vandeniu 10-15 minučių, be genėjimo ar išvalyti juos iš anksto. Atvėsinkite karštą šimtmetį šaltu vandeniu.
2. Morkų žievelė ir rėba ant specialios krepšelio Korėjos salotoms. Tuo pačiu būdu sumalkite runkelius. Išmaišykite paruoštas daržoves, supjaustykite juos į dubenį ir sezumėkite su druska, actu ir cukrumi.
3. Bankai, kurių talpa yra pusė litro, sterilizuojama orkaitėje arba virš garo. Švarioje talpoje paskleiskite salotas ir palikite 30 minučių leisti sultis.
4. Į karštą keptuvę pašildykite augalinį aliejų su prieskoniais ir česnaku. 10 sekundžių kepkite padažu ir paskirstykite tolygiai per stiklainius.
5. Uždenkite indą dangteliais ir sterilizuokite indą su verdančiu vandeniu 10-15 minučių. Žiemą su specialiu raktu salelę kepkite su runkeliais korėjiečių kalba.

Žiebtuvių užkandis žieminiams žiedams skardinėse - skanus receptas su nuotrauka

Burokėliai puikiai tinka sultims, vaisių gėrimams, kisselėms gaminti. Ji pasirodė salose, šalutiniuose induose ir uogienėse; Virti ir kepti ant alyvuogių aliejaus. Runkeliai dažnai derinami su mėsa ir žuvimi, duonos gaminiais ir netgi keksniais, ritiniais ir bandelėmis. Tačiau tokia šaknys yra ypač naudinga traškėjimui ir maišymui. Užkandis su burokėliais žiedais skardinėse atėjo pas mus iš vakarų ir sėkmingai įsikūrė vietiniuose platumose.

Žaliavoms skirtų skanių jautienos užkandžių žiedų derliaus ingredientai

• vidutinio dydžio burokėlių - 500 g
• baltieji svogūnai - 3 vnt.
• cinamonas - 1 lazdelė
• gvazdikų pumpurai - 5 vnt.
• kvapniai pipirai - 3 vnt.
• grūdų garstyčių - 0,5 šaukštelio.
• vyno actas - 100 g
• vanduo 80 ml
• cukraus rudos - 2 šaukštai.
• malta malta druska - pagal skonį

Žingsnis po žingsnio instrukcija burokėlių užkandžių receptuose skardinėse žiemai

1. Švieži runkeliai turėtų būti nuplauti nuo nešvarumų ir nupjauti žalias pienas, paliekant 1 cm galą. Sulenkite šaknis į padažą, supilkite vandenį ir virkite, kol baigsite.

2. Pabaigti daržovės šaltame vandenyje šaunu, nulupami ir supjaustyti storais žiedais. Svogūnėliai taip pat nuimkite pjaustytuvus su dideliais pusvilniais.

3. Prieskonių prieskonuokite marlės maišelyje ir prijunkite prie žnyples. Gilumoje talpoje supilkite išgrynintą vandenį, įpilkite druskos, cukraus ir acto, įdėti į jį maišelį prieskonių. Virkite marinatą.

4. Po 5-10 minučių paimkite prieskonius iš skysčio, įdėkite runkelių ir svogūnų žiedus į dubenį su marinatu. Virkite 2-3 minutes ir ištraukite iš kaitlentės.

5. Perdirbkite ruošinį ant tinkamų talpyklų sterilių stiklainių. Uždenkite indą dangteliais ir vėl sterilizuokite verdančiame vandenyje 10-20 minučių.

6. Gatavi užkandžiai su burokėliais žiedu į stiklainius, užkimštus metaliniais dangčiais, ir slepiasi iki sandėlio, rūsio ar rūsio iki žiemos.

Labai skanus runkelių žiurkių iešmai - žingsnis po žingsnio receptas

Labai skanu burokėlių žvirgždinės ikros yra maistingas ir nebrangus užpildas. Turėdami šviežių daržovių iš savo sodo, galite gaminti dešimtis stiklinių stiklinių tokių gardžių, nepraleidžiant pinigų brangioms medžiagoms. Žodžiu, viskas, kas įtraukta į skanios burokėlinės ikros receptą žiemai, yra rūsiuose arba virtuvėse geruose šeimininkuose.

Ingredientai, skirti ruošti skaniai burokėlių ikrų žiemai

• runkeliai - 1 kg
• obuoliai saldūs ir rūgšti - 1 kg
• baklažanas - 1 kg
• granuliuotas cukrus - 6 šaukštai
• augalinis aliejus rafinuotas - 1,5 šaukštai.
• akmens druska - 2 elementai l.

Žingsnis po žingsnio instrukcijas, skirtas skanių burokėlių kiaušinių receptas žiemai

1. Pašalinkite šviežių daržovių iš žievelės, lapų ir stiebų. Baklažanai ir obuoliai, supjaustyti smulkiais kubeliais, grotelės burokėlę ant grotelių.
2. Sumaišykite daržoves giliai dubenyje, supilkite druską ir cukrų. Palikite masę 1 valandą po marlės tvarsčiu.
3. Pasibaigus laikui, supilkite aliejų į daržovių mišinį ir 25-30 minučių supilkite viską po dangteliu lėtai liepsną.
4. Po pusvalandžio išimkite dangtelį iš konteinerio ir toliau kepkite ikrus dar 10-12 minučių.
5. Užvyniokite karštą užpildą puslitra ar litro indelyje ir greitai užkimškite jį skardos dangčiais žiemai. Iškepkite skanius ikarus iš runkelių iki dugno viršaus ir padengkite kilpine skiaute.

Atrodo, runkeliai žiemai - ne populiariausias derliaus nuėmimo būdas. Tačiau iš tiesų paaiškėja, kad iš įprastų šakniavaisių šimtai neįprastų užkandžių gaminami skardinėse. Padažai už boršto, salotomis Korėjoje, runkelėmis marinuoti burokėliai, sultingi daržovių ikrai ir daugelis kitų gėrybių gali išsidėstyti prie savo sandėliuko lentynų, jei vartojate šiek tiek laiko pasirenkant receptus ir paruoškite sveikus patiekalus.