Traškūs agurkai su kečupu žiemai be sterilizacijos ir su ja. Valgių receptai su agurkų nuotraukomis Četų kečupe ir lervose

Per metus tradicinis konservavimas yra radikaliai pakeistas. Ten, kur dominavo obuolių uogienė ir slyvų džemas, šiandien jie nori mandarino uogienes ir kivių konfiteratus. Klasikinis raznosoly pasidarė naujus ir įdomius preparatus. O vietoj šviežių agurkų salotų, populiarūs popiežiai su pikis ir traškiais agurkais su kečupu žiemai. Naują užkandį pavyko perduoti iš "eksperimento" kategorijos į "artimuosius" kategoriją. Dabar beveik kiekvienoje sandėliukėje pomidorų marinade galima rasti agurkų dubenėlį. Yra įvairių būdų juos paruošti: termiškai apdoroti ir be sterilizavimo, su čili ir subtilus kečupu, su prieskoniais, prieskoniais, kitomis daržovėmis. Norėdami nustatyti sėkmingiausią, verta išbandyti keletą variantų.

Traškūs agurkai su švelniu kečupu žiemai be sterilizacijos

Agurkai su kečupu, paruošti be sterilizavimo, ryškumo ir piquancy derliaus marinuoti. Tačiau puikus skonis ir firminis trūkumas išskiria tokio pobūdžio išsaugojimą iš visų kitų. Dėl subtilaus pomidorų marinatų agurkų atsiranda neįprasta išvaizda ir labai burnos skonio. Užkandis harmoningai derinamas su virtomis ar keptaomis bulvėmis, daržovių užkeletu, kaimiškomis mėsos gurmanybėmis.

Būtini recepto ingredientai be sterilizacijos (3 litrų skardinės)

• geriamasis vanduo - 7 stiklai
• švieži agurkai - 2 kg
• kečupas - 300 g
• cukrus - 1 valgomasis šaukštas.
• skėčiai skėčiai - 3 vnt
• paprikos žirniai - 6-7 vienetai
• Spinalo ridikėliai - 1 vnt
• druska - 2 šaukštai.
• Acetic acid - 2 šaukštai.

Žingsnis po žingsnio instrukcija receptai traškūs agurkai kečupe

1. Kruopščiai nuplaukite šviežių agurkų švarią virtuvinę kempinę, pašalinkite visus stiebus, supilkite vandenį. Palikite vaisių 3 valandas, vanduo periodiškai pasikeičia.

2. Bankai valomi natrio milteliais, plaunami ir paliekami orkaitėje esant 100 ° C temperatūrai 15-17 minučių.

3. Išrinkite agurkus iš vandens, džiovinkite popieriniais rankšluosčiais. Kiekvienas nupjauna vaisių iš dviejų galų, kad išsaugant juos gerai išgelbėtų.

4. Kiekvieno indo dugno apačioje įdėkite uolienų skėčius, krienų šaknų gabalėlį, pipirų žirnelius. Kitas, drėgnas paruoštas agurkas. Supilkite konteinerį viršuje su verdančiu vandeniu, uždenkite dangčiu. Po aušinimo išleiskite skysčio ir pakartokite procesą.

5. Kadangi traškūs agurkai su švelniu ketchupu žiemai virti be sterilizacijos, antrą kartą užpilkite vandenį į puodą. Tada nusiųsk druską, cukrų, pomidorus ir įmaišykite marinatą 2 minutes. Įpilkite skystį į stiklainius, įpilkite acto.

6. Supilkite konteinerį su metaliniais dangčiais, palikite jį aukštyn kojomis 6-8 valandas šiltoje vietoje.

Traškūs agurkai su kečupu žiemą - receptas

Atrodo, kad niekas nustebins agurkų išsaugojimu. Bet ne! Ne visi receptai tapo nuobodu rusiškų šeimų. Agurkai su kečupu žiemos skardinėse yra gana nauji senojo gero acto marinato variantai. Su kompetentingu požiūriu į verslą, patiekalas pasirodys vidutiniškai aštrus, neįprastai kvapus, prisotintas skirtingais skonio tonais.

Būtinos žiemos recepto sudedamosios dalys (už 3 litrų stiklainį)

• maži dydžiai švieži agurkai - 1,5 kg
• vanduo 950 ml
• kečupas "čili" arba česnakai - 200 ml
• actas 9% - 175 ml
• cukrus-2 šaukštai
• druska - 1 valgomasis šaukštas.

Žingsnis po žingsnio instrukcija, kaip rinkti agurkus kečupe

1. Agurkai mirkyti 2 valandas šaltame vandenyje. Tada kruopščiai nuplaukite, išdžiovinkite rankšluosčiu.
2. Vanduo ištirpinkite druską, cukrų, actą ir kečupą. Padarykite marinatą prie virimo.
3. Į švarų stiklainį tankiai supjaustykite agurką iš abiejų pusių. Užpildykite talpyklą karštu sūrymu, 1 cm į kaklą nedėkite.
4. Virkite gryną vandenį aukštoje padaže. Apatinėje dalyje uždėkite natūralaus audinio gabalėlį ir iš viršaus įdiekite agurkų dubenį. Uždenkite indą su metaliniu dangčiu. Sterilizuokite daržoves 30-35 minučių.
5. Pasibaigus laikui, atsargiai išimkite indą iš vandens. Pasukite metalinį dangtelį ir pasukite į apačios viršų. Grybai su kečupu žiemos skardinėse yra pasirengę!

Pikantiški karšti agurkai su kečupu "čili" žiemai - video receptas

Pyragai agurkai su kečupu "chili" žiemai - mėgstami užkandžiai stipriiems alkoholiniams gėrimams daugeliui rusų vyrų. Sumažėjusiais daržovėmis, netgi vaikai gali sutriūti. Ką galime pasakyti apie moteris, galinčias papildyti tokį patiekalą su šventėmis ar tradicine namine vakariene. Kaip tinkamai paruošti aštrius agurkus su kečupu "čili" žiemai, žr. Vaizdo įrašo receptą.

Agurkai žiemai su kečupu ir prieskoniais - receptas kepimui skardinėse

Kartą agurkų konservavimas iš griežto būtinumo tapo maloniomis ir ne taip sunkiomis šeimos tradicijomis. Iš tikrųjų viskas, pradedant juokingais procesais ir baigiant skaniu rezultatu, kiekvienais metais raginama pradėti naują ruošinių partiją. Tai ypač susiję su aštrių agurkų žiemai su kečupu ir prieskoniais. Išbandykite juos vieną kartą, nebebus grįžę į standartinį receptą ir įveskite marinatus.

Grietinėlės traškučių agurkų žiemos receptai (2 litrų stiklainiai)

• agurkas - 1 kg
• žirniai juodieji pipirai ir kvepiančios - 7 vnt.
• juodųjų serbentų lapai - 4 vnt.
• Laurushka - 2 vnt.
• spenelių ridikėliai - 70 g
• ergrago šakelės - 2 vnt.
• karštieji pipirai - nedidelis gabalas
• česnakas - 6 dantis
• Garstyčių sėklos - 1 šaukštelis.
• pankolių sėklos - 1 šaukštelis.
• geriamasis vanduo - 5 šaukštai.
• kečupas "čili" - 200 g
• cukrus - 2 šaukštai.
• actas - 5 šaukštai.
• druska - 1 valgomasis šaukštas.

Žingsnis po žingsnio instrukcija paruošti traškius agurkus kečupe

1. 10-15 minučių nuplaukite skardines skardines per garą.
2. Pakuotės apačioje uždėkite prieskonių sluoksnį: pipirines aštrus, kvepiančias, juodas, garstyčias ir krapų sėklas, serbentų lapus, estragoną, krienus, česnaką. Tada švelniai patraukite agurką, pakeiskite jas lapų ir prieskonių liekanomis.
3. Į švarią puodelį verdant verdantį vandenį kečupu, druska, cukrus ir actas. Įpilkite marinato puodą su agurkais.
4. Įdėkite indą su daržovėmis į šaltą orkaitę, nustatykite 180 ° C, 30 minučių supilkite konservavimą.
5. Kruopščiai nuimkite agurkus iš orkaitės, supjaustykite alavu. Perjunkite stiklainį ir leiskite jam atvėsti.

Greitas receptas agurkams "lobules" kečupe žiemai

Idėja kepinti agurkus žiemai gali atrodyti absurdiška daugeliui žmonių. Tačiau tik iki traškučių marinuotų daržovių nustebins jų netradicinis skonis ir nuostabus aromatas. Be to, mėgėjai sūrymo degustacijoms suranda tokį receptą, labai naudingą ir praktišką. Skrudinimui naudojama skystoji bazė turi ne mažiau pranašumų nei pačios daržovės. Mes rekomenduojame patikrinti savo asmeninę patirtį greitu receptu "Agurkai" su kečupu žiemai.

Greito recepto kepsnių recepto ingredientai

• dideli agurkai - 2,5-3 kg
• šviežių krapų žalumynai - 5 šakos
• Laurushka - 5 vnt.
• pipirai - 5 vnt.
• cukrus - 180 g
• kečupas - 100 g
• druska - 2 šaukštai.
• vanduo 950 ml
• stalo actas - 200 ml

Žingsnis po žingsnio instrukcija, kaip surinkti traškius agurkus

1. Dideli agurkai, netinkami kitiems konservavimo būdams, per kelias valandas mirkyti šaltu vandeniu. Daržoves nuplaukite minkštu skudurėliu, supjaustykite galus ir supjaustykite juos storais žiedais.
2. Bankai nuplauna plovikliu ir laikomi orkaitėje 100 ° C temperatūroje 15 minučių.
3. Kiekvieno indo apačioje įdukite krapų, lauro ir pipirų raipas. Tada - agurkų žiedai.
4. Iš vandens, kečupo, druskos, acto ir cukraus, virkite marinatą. Su karštu skysčiu supilkite daržoves. Uždenkite indus dangteliais ir sterilizuokite virimo indelyje 15-20 minučių.
5. Atsargiai išimkite stiklainius iš verdančio vandens ir užsandarinkite juos metaliniais dangteliais. Pasukite į apačios viršų ir palaukite visiško aušinimo.

Kaip paruošti traškius agurkus su kečupu žiemai (be sterilizacijos ar perdirbimo) yra kiekvienos šeimininkės sprendimas. Receptai su čili bus patvirtinti ostrenkogo mėgėjams, ir variantai su švelniu padažu - žinovai lengvų užkandžių. Prieskoninės gurmanys su gausybe prieskonių ir aromatinių žolelių įvertins pažodžiui viską!