- Sviestas - 30 gramų
- Moliūgų - 450 gramų
- Cukrus - 2 str. šaukštai
- Miltai - 2 puodeliai
- Kiaušinis - 1 vnt
- Druska - pagal skonį
- Razinos - 100 gramų
- Kepimo milteliai - 2,5 arbatinius šaukštelius
1. Nulupkite moliūgą ir supjaustykite mažais gabalėliais. Įkaitinkite orkaitę. Įdėkite moliūgų gabaliukus ant lapo ir kepkite. Kai moliūgai kepami ir suminkštėja, išimkite jį iš orkaitės ir sumalkite į maišytuvą, kol jis bus grynas. 2. Supilkite sviestą. Maišykite jį su cukrumi. Sumaišykite saldų sviesto ir cukraus mišinį prie moliūlo tyrės ir gerai sumaišykite. 3. Iškepti, išskalauti, praplauti ir užpilti karštu vandeniu 15-20 minučių. Kai razinos tampa minkštos, išleisk vandenį ir šiek tiek išdžiovinkite. Bulvių koše, pertraukite kiaušinį, įpilkite druskos, miltų, kepimo miltelių ir išplautų razinų. Sumaišykite viską ir suminkštinkite tešlą. 4. Įdėkite pergamentinį popierių ant kepimo skardos. Patikrinkite apvalią formą ir padėkite ant kepimo skardos. Peilis pagaminti gilius gabalus. Padarykite pagal porcijas, 8 pjūvius. 5. Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių. Duok duonos orkaitėje ir kepkite, kol duona bus paruošta. Patikrinkite duoną su dantų pasta.
Porcijos: 8