- minkštas sviestas - - pagal skonį (tepimo lapams kepti)
- razinos - 2 puodeliai
- cukrus - 1 stiklas
- kukurūzų krakmolas - 1 arbatinis šaukštelis
- obuolių sidras - 1/2 puodelio
- miltai - 2 1/2 puodeliai
- soda - 1 1/4 šaukštelių
- druska - 1 1/4 šaukštelių
- augaliniai riebalai - 1 1/4 šaukštelių
- šviesiai rudojo cukraus - 1 1/4 šaukštelių
- didelis kiaušinis - 1 gabalas
- vanilės ekstraktas - 1 1/4 šaukštelių
- avižiniai dribsniai - 2 1/2 puodeliai
Įkaitinkite orkaitę iki 175 laipsnių. Tepkite kepimo lapus, atidėkite. Paruoškite įdarą. Maišykite razinų ir cukraus maisto perdirbimo į bulvių koše. Įdėkite į puodą. Padažykite kukurūzų krakmolą į 1 stiklinę šalto vandens. Pridėti į razinų masę. Pridėti obuolių sidro. Virkite vidutinišką karštą, maišant, kol mišinys susitraukia ir cukrus ištirpsta apie 6 minutes. Leiskite visiškai atvėsti. Padarykite tešlą. Sumaišykite miltus, soda ir druską dubenyje, atidėkite. Įlašinkite daržovių riebalus ir sumaišykite su maišytuvu vidutiniu greičiu, kol jis bus lygus. Įpilkite rudojo cukraus ir įmerkite 2-3 dienas. Įdėkite kiaušinį ir vanilę. Sumažinkite greitį ir įmaišykite miltų mišinį. Įtraukite avižinius dribsnius ir sumaišykite. Paskirstykite pusę tešlos ant paruoštos kepimo skardos. Vienodai užpildykite tešlos įdaru razinomis. Likutis tešlos nuplauti pirštais virš užpildo viršaus, švelniai nuspaudžiant. Kepkite iki aukso rudos, apie 35 minutes. Leiskite visiškai atvėsti ant grotelių esančio lapo. Iškirpti į 30 kvadratų. Pyragai gali būti laikomi uždarose talpyklose kambario temperatūroje iki 5 dienų.
Porcijos: 30