- kiaušinis - 10 vnt. (4 vnt. sausainiu, 3 grietinėlės, 3 sufos)
- miltai - 1 stiklas
- cukrus - 3-4 stiklines (1 sausainis, 2/3 grietinėlės impregnavimui, 150 g sriuba, 150 g baltymui)
- pienas - 2 puodeliai (1 grietinėlė impregnavimui, 0,5 sriuba)
- abrikosai arba džiovinti abrikosai - 0,5 kg
- želatina - 1 st. šaukštas
- citrinos rūgštis - 0,5 šaukštelių
- pieno šokoladas - 1 gabalas
- Apvalios slapukai - 4 vienetai
- Sviestas - 100 gramų
- Suskaidytas pienas - 2 daiktai. šaukštai
Pirma, kepkite sausainiu. Mes užsiimame 4 kiaušiniais, 1 stikline miltų ir stikline cukraus. Atskirkite trynio baltymus. Saldūs tryniai ir stiklinė cukraus ir įdėti miltus. Dabar sumaišykite baltymus su druska ir 1/2 puodelio cukraus. Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių. Neplanuotai sumaišykite plakytus baltymus su triušiais su miltais ir kepkite 40 minučių 180-200 laipsnių kampu. Kai bazė yra paruošta ir atvėsinta, supjaustykite ją į 3 dalis. Dabar ruošiame grietinę, kad galėtume mirkyti pyragą. Išgerkite stiklinę pieno, 2/3 puodelio cukraus, 1 valgomasis šaukštas. miltų šaukštą miltų, sumaišykite viską ir virkite mažame ugnyje, sumaišydami iki virimo. Dabar užpilkite soufle. Sugerkite šaukštą želatinos 1/2 puodelio pieno. Mes permušime baltymų kremą iš 3 baltymų, 150 g cukraus ir 1/4 šaukštelio. Citrinų rūgštis,. Taip pat šaukštą 100 g sviesto iš 2 šaukštai. šaukštas sutirštinto pieno. Pirmąją pelėsio dalį sudėkite į pelėsio dugną, sutepkite kremą. Mes platinome abrikosus. Mes įdėjome antrąją pyrago dalį, riebalais ją su grietine ir dar kartą abrikosus. Dabar mes deriname sulfelio-aliejaus mišinio, baltymų kremo ir pieno ingredientus su želatina ir nedelsdami supilkite juos į kukurūzus ant abrikosų. Skleiskite trečią tortą ir grietinę. Mes įdėjome jį į porą valandų į šaldytuvą. Kai tortas buvo įleistas, mes išpjaukėme automobilį, kaip parodyta paveikslėlyje: mes nukirpėme šonines dalis, pasukdami juos ir įdėdami jas viršuje. Visa mašina gali būti vėl padengta likusiu kremu impregnavimui. Dabar dar kartą gaminame baltymų kremą: 3 baltymus, 150 g cukraus, 1/4 šaukštelio. citrinų rūgštis. Mes visi gerai jį įveikėme ir įdėdami kremą ant mašinos naudodami konditerijos švirkštą. Langus galima išskirti ištirpinto šokolado, ratų - apvalių sausainių ar to paties šokolado. Visa mašina gali būti papuošta baltos spalvos kremu su maža purkštukų "žvaigždė". Malonu apeiti!
Porcijos: 6