- Pomidorai - 1,5-2 kg
- Vanduo - 1,5 mililitrai
- Druska - 1.5 str. šaukštai
- Cukrus - 3 str. šaukštai
- Pipirai - - pagal skonį
- Lapų lapelis - 2-3 vienetai
- Augalinis aliejus - 3 daiktai. šaukštai
- Česnako skiltelės - 2-3 vienetai
- Actas - 100 gramų
- Krienų lapai - 1-2 vienetai
- Kriaušių strėlės - 1-2 vienetai
- Lemputė - 1 vnt
Mano recepto ingredientai ir proporcijos apskaičiuojami viename trijų litrų indelyje. Pomidorams reikia tiek daug užpildyti stiklainį, o ne pagal receptūroje nurodytą svorį. Galų gale, jie yra skirtingų formų ir dydžių. Tai skanus (ir patogus) valgyti konservuotus žalius pomidorus, mažus ir vidutinio dydžio. Todėl aš rekomenduoju palikti didelį brandą. Žalieji pomidorai yra idealūs kaip mėsos patiekalų, salotų patiekalai. Taigi, mes pradėsime konservuoti mūsų pomidorus su ... skardinėse! 1. Sterilizuokite stiklainius. 2. Nuplaukite pomidorus, krienų lapus ir krapų šakelius. 3. Sterilių indelių apačioje uždėkite krienų lapus, nuluptus česnako skilteles, žalumynus, alyvą ir actą. Įdėkite pomidorus. 4. Nulupkite svogūną, supjaustytą žiedais, įdėkite į pomidorus. 5. Virkite vandenį druska, cukrus ir prieskoniai. Supilkite gautą pomidorų tirpalą. 6. Uždenkite skardines pomidorais ir sterilizuokite 25 minutes. Tada sudėkite ant apkloto ir pasukite ant jo. Užvyniokite stiklainius ir leiskite jiems atvėsti. Konservuoti žalieji pomidorai laikomi tamsioje ir vėsioje vietoje. Tai viskas - dabar jūs žinote, kaip išsaugoti žalias pomidoras. Malonu apeiti!
Porcijos: 5