- Dorada - 2 vienetai
- Citrina - 1 vnt
- Alyvuogės - 150 gramų
- Česnakai - 2-3 dantis
- Pepper juodos žemės - 1-2 Pinch
- Druska - 1 st. šaukštas (druskos pagal skonį ir žuvies, ir padažo)
- Alyvuogių aliejus - 2 daiktai. šaukštai
- Keptos žalumynai - 30 gramų
- Petražolių žalumynai - 20 gramų
- Cilantro Žalieji - 20 gramų
- Pomidorai - 4-5 vienetai
- sausas prieskonis - 1-2 Pinch (tinka bet kuriam iš jūsų mėgstamų prieskonių)
- Pipirai aštrus - 1 gabalas (jei esate mažas karšto pipirų mėgėjas, negalima pridėti karštųjų pipirų ... česnako buvimas kompensuos karštųjų pipirų stygius)
Paruošiame viską, kas reikalinga dorado paruošimui. Mes valyti žuvis, mes nukirpėme galvas. Mes užpilame žuvis. Mes sumalame alyvą, keletą žalumynų ir česnako skiltelę. Solim, pipirai. Mes dedame įdarą į žuvies pilvą. Viršutinėje žuvies dalyje darome 2-3 įpjovimus ir įdėkite citrinų gabaliukus. Mes įdedame žuvį į kepimo indą ir nusiųskime ją į orkaitę, kaitintą iki 180 laipsnių 20-25 minučių. Dabar padarykime padažu. Ruošiame reikalingus ingredientus. Sumaišykite maišytuvo pomidorus, česnaką, žalumynus, druską ir pagardus. Mes pridedame citrinų sulčių skonį. Mes gauname tokią homogeninę masę. Mes stengiamės skonio ir, jei kažko trūksta, pridėkite ir sumaišykite dar kartą.
Porcijos: 2