Mityba nuo ligų: principai ir rezultatai

Galbūt jau girdėjote apie sensacingą Kinijos studiją, kuri truko 20 metų ir kurioje dalyvavo keli tūkstančiai šeimų? Šį fundamentinį mitybos tyrimą atliko žinomi Amerikos ir Didžiosios Britanijos mokslininkai. Kinijos tyrimas (KI) tapo didžiausia mitybos srities studija. Rezultatai buvo gana netikėti, ir labai patenkinti vegetarais ir mėgėjų žaliavinio maisto. Jie dar kartą patvirtino save, kad eina teisinga kryptimi. Prieš penkis išvadas CI ir mitybos principus, kurie padės susirgti.
  1. Maistas, pagamintas iš augalinių maisto produktų, neleidžia jums priaugti svorio ir apsaugoti nuo visų ligų.

    Tyrimai parodė, kad kai mityba grindžiama augaliniais maisto produktais, ligos ir perteklinis svoris yra tiesiog neįmanomi. Mokslininkai nustatė, kad augalų maistas griežtai atitinka virškinimo sistemą, o gyvūniniai baltymai yra pagrindinė beveik visų žinomų ligų priežastis. Ir, visų pirma, kepenų vėžys.

    Pasak tyrėjų, ideali mityba turėtų būti augaliniai maisto produktai. Idealus maistas turėtų turėti dvi savybes - sugebėti savaiminiam virškinimui ir maistinei skaidulai. Šie du kriterijus atitinka žalieji vaisiai, daržovės, riešutai, aliejinių augalų sėklos, grūdai, šaknys, žalumynai. Pageidautina visiškai pašalinti visus produktus, kuriuose yra gyvūninių baltymų, įskaitant mėsą, kiaušinius, pieną, kefyru, sūriu ir kt.

    Iš pradžių šie duomenys buvo patvirtinti eksperimentuose su žiurkėmis. Žiurkės buvo padalintos į dvi grupes. Pirmosios grupės pašaruose buvo 20% gyvulinių baltymų, o antrame - tik 5 gyvūniniai baltymai. Rezultatas buvo nuostabus: visoms žiurkėms iš pirmosios grupės atsirado vėžys ar išankstinės ligos. Su žiurkėmis iš antrosios grupės viskas buvo tvarkinga. Šis bandymas buvo kartojamas keletą kartų, o rezultatai visada išliko tokie patys.

  2. Maistas, kuris (kaip mes tikime) turi daug vitaminų, ne visada yra sveikas.

    Kartais mes pridedame prie mūsų dietos maisto, kuris, mūsų manymu, yra makroelementų, mineralų, vitaminų, riebalų rūgščių, amino rūgščių ir pan. Bet tai visiškai negarantuoja, kad mes valgome teisingai. Pvz., Mes visada sakome, kad mėsoje yra daug esminių amino rūgščių. Tačiau ilgainiui gyvūnų baltymų suvartojimas gali sukelti daugybę ligų. Tik valgydami maistą, tinkamą virškinimo sistemos struktūrai ir fiziologijai, suteikiama galimybė būti sveiki.

    Taip, sunku pertvarkyti savo požiūrį į maistą, nes mes užaugome mokslininkų, kurie kalbėjo tiksliai priešingai, tyrimui. Ir mums, keisti savo įsitikinimus, sukurtus per metus ir amžius, yra labai sudėtinga užduotis. Nepaisant to, pažanga nesikeičiama.

  3. Vitamininiai papildai dažnai yra nesaugūs.

    Dar viena įdomi Kinijos tyrimo išvada: dietinių papildų vartojimas ne tik neužtikrina geros kūno būklės, bet gali sukelti ir nenumatytus šalutinius poveikius. Maisto papildų pavojus yra tai, kad juos paimkite, manote, kad esate apsaugotas nuo visų ligų. Šiuo atveju žmogus grynai psichologiškai suteikia moralinę pasitenkinimą ir mano, kad nereikia sportuoti ar laikytis dietos. Trūksta įrodymų, kad maisto papildai gali būti naudingi sveikatai.

  4. "Blogi" ir "geri" genai aktyvina maistą.

    Tyrimai parodė, kad VISOS mūsų ligos prasideda netinkama dieta. Visiškai visos ligos - nutukimas, diabetas, širdies ir kraujagyslių ligos, vėžys - gali būti reguliuojami maistu, reguliuojant gyvūninės kilmės baltymų kiekį maiste.

    Nėra "blogų" ir "gerų" genų. Yra aktyvuoti genai ar ne. Yra "pradžia" yra labai paprasta: mikrofloros perkėlimas žarnyne vienoje ar kitoje kryptyje leidžia įjungti miego genus, kurie yra mūsų kūne. Augalinis maistas nesudaro tokio "perėjimo", o gyvūnas - pradeda.

  5. Augalinis maistas apsaugo kūną nuo cheminio poveikio.

    Kita išvada yra tokia: kūnas tampa atsparesnis, žalingų kenksmingų cheminių medžiagų poveikis valgant augalinius maisto produktus. Kai nėra reikalo apdoroti gyvūninių baltymų, kepenys, kuri yra mūsų kūno cheminė laboratorija, gali lengvai susidoroti su nuodų pašalinimu iš organizmo.

Na ir dar vienas pliusas iš maistinio vegetatyvinio maisto, kuriame organizme išsiskiria daug energijos. Ir žmogus gali nukreipti šią energiją į bet kokį naudingą "taikų kanalą".

Valgyk teisingai!

Remiantis knyga "Kinijos moksliniai tyrimai"