- miltai - 20/3 stiklo
- česnako druska - 11/2 Art. šaukštai
- malti juodieji pipirai - 1 str. šaukštas
- paprika - 1 str. šaukštas
- paukštienos pagardai - 1/2 šaukštelių
- druska - 1 arbatinis šaukštelis
- Juodieji pipirai - 1/4 arbatinis šaukštelis
- kiaušinio trynys, švilpukas - 2 vnt
- alus arba vanduo - 11/2 stiklas
- augalinis aliejus kepimui - 1 litras
- visa vištiena, supjaustyta gabaliukais - 1 vnt
Viename dubenyje sumaišykite 3 puodelius miltų, česnako druskos, 1 šaukštą juodųjų pipirų, paprikos ir pagardų naminiams paukščiams. Atskirame dubenyje sumaišykite 1 1/3 puodelio miltų, druskos, 1/4 arbatinio šaukštelio pipirų, kiaušinių trynių ir alaus. Jei tešla yra per stora, gali tekti pridėti šiek tiek alaus. Alyvą šildykite giliame keptuvėje iki 350 laipsnių Fahrenheito (175 laipsnių C). Sumaišykite kiekvieną vištienos gabalėlį su šiek tiek vandens, tada supilkite miltus. Atsikratykite ir įmerkite į tešlą, tada vėl į miltus. Švelniai įdėti vištienos gabaliukus į karštą aliejų. Kepkite 15 - 18 minučių, kol gerai pasipildys.
Porcijos: 6