- miltai - 1 stiklas
- Italijos degalinės krekingai - 2 puodeliai
- malti juodieji pipirai - 1/2 arbatinius šaukštus
- Cayenne pipirai - 1/2 arbatinius šaukštus
- kiaušiniai, mušti - 2 vnt
- vanduo - 2 elementai. šaukštai
- vištienos filė - 24 vnt
- majonezas - 1 stiklo
- paruošti krienai - 3 str. šaukštai
- grietinė - 1/2 puodelio
- baigta garstyčių - 3 str. šaukštai (ir Worcestershire padažas)
Sekliame dubenyje užpilkite miltus. Sudėkite džiūvėsius į kitą švelnų dubenėlį ir sumaišykite su maltais juodaisiais pipirais ir kanjerno pipirais. Mažame dubenyje sujunkite kiaušinius ir vandenį. Kiekvienas vištienos gabalas atskirai ruošiamas miltais, supilamas į kiaušinius ir supilamas į duonos trupinius, atidedamas. Gilumoje keptuvėje alyvą šildykite iki 375 laipsnių Fahrenheito (190 laipsnių C). Mažose partijose kepkite viščiuką 6-8 minučių arba iki aukso rudos spalvos. Pašalinkite viščiuką nuo ugnies ir išdžiovinkite popierinius rankšluosčius. Atskirame nedidelėje dubenyje sumaišykite majonezą, krienus, grietinę, Worcestershire pomidorą ir garstyčias. Gerai sumaišykite ir patiekite su vištiena.
Porcijos: 8