- Žuvies filė - 400 gramų
- Pienas - 100 gramų
- Kiaušiniai - 3 vienetai
- Morkos - 1 vnt
- Svogūnai - 1 vnt
- Balta duona - 1-2 skiltelės
- Saldieji pipirai - 1 vnt
- Augalinis aliejus - 1 st. šaukštas
- Žalieji ir prieskoniai - - pagal skonį
Iš pradžių išimkite visus kepinius iš baltos duonos ir pamerkite duoną piene kažkur 8-10 minučių. Sviestas smulkiai supjaustytas, morkos trina ant vidurinės juostelės. Smulkiai supjaustykite papriką. Naudodami maišytuvą, kepkite žuvų filė, svogūnus, morkas ir pipirus, kol susidarys vienoda masė. Prie tos pačios masės pridedame vieną trynį, duoną ir prieskonius, įmirkusius piene. Vėl šlifuokite maišytuvą. Pjaustyti kiaušinių baltą, pridėti prie gautos žuvies malto mėsos ir akkuratnenko, rankiniu būdu sumaišykite. Paruoškite prieskonių užpildą. Norėdami tai padaryti, smulkiai pjaustykite 2 virtus kiaušinius ir žalumynus. Tepkite kepimo formą su augaliniu aliejumi, paruoškite orkaitę iki 180 laipsnių. Išlyginkite pusę žuvies malto į kepimo indą, paskleiskite užpildymo sluoksnį ir uždenkite antrąjį žuvų filė sluoksnį iš viršaus. Lygiuokite - ir šildomoje orkaitėje. Keptuvėlyje kepama žuvies sriuba 180 laipsnių 40 minučių temperatūroje. Galite patiekti prie stalo karštai ar šaltai - aš norėčiau karštai, bet tai yra skonio reikalas. Malonu apeiti!
Porcijos: 3-4