- Miltai - 7 puodeliai
- Mielės - 2 elementai. šaukštai
- Cukrus - 1/2 puodelio
- Druska - 2 arbatiniai šaukšteliai
- Pienas - 2,5 puodeliai
- Sviestas - 1/2 puodelio
- Kiaušiniai - 2 vienetai
- Čedaras - 400 gramų
- Parmesan Grated - 100 gramų
- Česnakai - 3 dantys
Sumaišykite sausus ingredientus. Į nedidelę padažą ištirpinkite sviestą. Kai sviestas visiškai ištirps, įpilkite pieno. Supilkite mišinį keletą minučių, tada išimkite iš karščio, neuždenkite. Gautas mišinys turėtų būti atvėsintas iki tokios temperatūros, kurią galėtumėte gerti ir neuždegti. Mišinys neturėtų būti karštas, bet šiltas. Įmaišykite šiltą mišinį į miltų. Maždaug 5 minutes sumaišykite maišytuvą lėtai. Mes pridedame kiaušinius. Švelniai sudrėkinkite maždaug 5 minutes. Dabar į mišinį dedamas vienas puodelis miltų. Po kiekvieno stiklo maišykite 1-2 minutes, kol jis bus vienodas. Įpilkite visus miltus, tepkite tešlą švelniai. Jūs turėtumėte gauti gražią, lygią tešlą - kaip nuotraukoje. Perkelkite tešlą į dubenį, padėkit rankšluosčiu ir valandą šiltoje vietoje. Per valandą tešla turėtų išaugti. Mes tešlą padaliname į dvi dalis. Kiekviena pusė - pusė, o paskui - kiekviena dalis ketvirtyje. Todėl turėtume turėti 16 maždaug vienodų testo dalių. Supilkite tarkuotą Parmesaną su kapotų petražolėmis. Čederius supjaustyti dideliais kubeliais. Nedidelis kiekis sviesto ištirps ir sumaišomas su susmulkintomis česnako šaknimis. Iš tešlos gabalėlio formuojame tortą, centre padėkite čederio gabalėlį. Mes supuosime sūrio gabalėlę tešloje ir formuojame puodą. Lygiai taip pat formuojame likusius bandelės. Mes įdedame juos į kepimo skardą, padengtą pergamento popieriumi. Padengkite ritinius rankšluosčiu ir palikite dar 5-7 minutes kambario temperatūroje. Bandelės, kaip sakoma, turėtų sugalvoti. Kepkite maždaug 20 minučių 180 laipsnių kampu - iki aukso rudos ritinėlių. Runkelius kepkite česnakiniu sviestu. Pabarstykite su petražolių ir parmezano mišiniu. Pyragai yra paruošti. Patiekite, visais būdais, karšta. Malonu!
Porcijos: 10