Kepti grybai su žolelėmis Jei šiuolaikiškai beveik visus metus būtų galima įsigyti bet kokių produktų, šią patiekalą galima pavadinti rudeniu. Galite paruošti jį bet kuriuo metų laiku, kai norėsite prisiminti apie rudens šeimos keliones į "ramią medžioklę" ir jaukius vakarinius namus, kai lietaus ir lapų, kuriuose yra lapai, triukšmas yra sumaišytas su šviežių keptų grybų šlifavimu keptuvėje ir unikaliu brandžios žalumos aromatu. Jei norite gaminti ne tik skanų maistą, bet ir originalų patiekalą, kuris gali papuošti šventinį stalą ar savitarnos staliuką, jums reikės išbandyti ir surasti prekybos centruose gana didelius grybus, kurių skrybėlės gali padėti tinkamą kiekį kvepiančių ir gana aštrių garstyčių, česnakų ir kapotų žalumynų. Bet kokia neįprasta ir graži užkanda, kurią gaunate kaip rezultatą! Nors grybus su žolelėmis galima naudoti ne tik kaip užkandį, bet ir kaip bulvių koše, kuris puikiai pakeis kotletą ar pjaustymą. Bet kokiu atveju, grybai su žolelėmis padės įvairinti meniu, ir tai užtruks daug mažiau laiko nei kepant mėsą.
Ingredientai:- Grybai gumbavaisiais 150 g
- Prancūzijos gryba (su grūdais) 6 šaukštai. l
- Sviestas 100 g
- Česnakai 2 gvazdikėliai
- Petražolės šviežios 1 krūva
- Alyvuogių aliejus 1 valgomasis šaukštas. l
- Pipirai juodai pilti 0,5 šaukštelio.
- Druska 1 šaukštelis
- 1 žingsnis. Mums reikia 6-10 didelių šampano, daugybės petražolių ir minkšto sviesto, česnako ir garstyčių.
- 2 žingsnis Grybai nuplauti ir išdžiovinti. Iškirpkite dangtelio dugną.
- 3 žingsnis. Gerai pjaustykite žalią, įdarykite susmulkintą česnaką, 1-2 šaukštai. alyvuogių aliejus ir sviestas.
- 4 žingsnis Kruopščiai sumaišykite, skonio su druska ir pipirais.
- Žingsnis 5 Tepkite grybų skrybėles su garstyčių žalumynais.
- Žingsnis 6 Tada įdėkite kepurės aliejaus ir petražolių mišiniu.
- 7 žingsnis. Kepkite grybus su žolėmis ant kepimo skardos ir kepkite orkaitėje 4-5 minutes, pašildykite iki 180 ° C.