- miltai - 3 puodeliai
- cukrus - 2 elementai. šaukštai
- minkštas sviestas arba margarinas - 3 st. šaukštai
- kiaušiniai - 2 vnt
- pienas - 1 stiklas
- mielės - 20 gramų
- druska - skoniui
- grybai - 300 g (įdaras)
- svogūnėliai - 2 gabalėliai (įdaras)
- grietinė - 1 st. šaukštas (pildymas)
- druskos ir juodųjų pipirų - skonio (pripildymo)
- žalumynai - skonio (pripildymo)
Pyragai su grybais - labai skanūs ir kvapnūs pyragaičiai! Kaip virti pyragai su grybais: Ištirpinkite mieles šiltame piene. Perkratykite miltus į didelį dubenį. Įdėkite kiaušinius, druską, pieną, mieles, sviestą ir suminkškite tešlą. Uždenkite dubenį švariu virtuve ir palikite šiltoje vietoje 3-4 valandas. Tuo tarpu virkite grybų užpildą. Praskalauti ir virti grybus. Leiskite grybams atvėsti ir išdžius. Smulkiai supjaustykite svogūnus. Iškeisk aliejų keptuvėje. Skrudinkite svogūną iki aukso rudos spalvos. Įpilkite grybus, sumaišykite ir lengvai kepkite. Įpilkite grietinės, druskos, pipirų ir žalumynų. Maišykite ir išimkite iš šilumos. Kai tešla pakyla, padalykite ją į rutulius. Ploni kiekvieno kamuoliuko rutulys, išpilkite užpildą ir suplakite kraštus. Padažu pinti su grybais į kepimo skardą, aliejų. Kepkite 200 laipsnių orkaitėje 8-10 minučių.
Porcijos: 3-4