Kinija tapo pirmuoju cukraus gamybos šalimi, pirmasis paminėjimas pasirodė keletą tūkstančių metų iki mūsų eros pradžios. Be to, cukraus gamyba buvo senosios Indijos amatas. Augalininkystę cukraus kultūra taip pat atliko arabų valstybės. Vakarų Europoje toks spartus plitimas buvo susijęs su kryžiaus žygiais, todėl dauguma europiečių sužinojo apie šį produktą. Rusijoje masinė gamyba prasidėjo tik 1719 m., Kai buvo įkurta cukraus įmonė Maskvoje ir Sankt Peterburge.
Cukrus yra baltos ir rudos spalvos, atsižvelgiant į antrosios, gaminamos cukranendrių melasos reklamą, yra daug vertingų mineralų ir "suteikia mums stiprybės, stiprumo ir energijos". Neabejotinas rudojo cukraus pranašumas baltais yra jo natūralumas. Gamtoje nėra nieko, kas būtų idealus, grynas, rafinuotas, labiau žmonijos nuosavybe. Rudasis cukrus yra daug daugiau mikroelementų, būdingų cukriniams runkeliams ar cukranendrėms, todėl daugelis gydytojų rekomenduoja savo pacientams. Vienintelis dalykas, kad rudasis cukrus yra blogesnis už rafinuotą, yra kaina, kuri tris ar keturis kartus viršija konkurento kainą. Priešingu atveju abiejų tipų cukraus teigiamos ir neigiamos pusės sutampa.
Pagrindiniai baltųjų ir rudųjų cukrų trūkumai yra šie veiksniai:
Tarp saldus dantis, žmonės su karieso yra labiau tikėtina, kad bus rasta. Kadangi dėl cukraus, kad bakterijų reprodukcija, sukelianti šią burnos ertmės ligą, pasireiškia dvigubai.
Padidėjęs kalorijų turinys. 374 kilokalorijos šimtui gramų yra daug už produktą, kuris nėra naudojamas jo gryna forma. Dauguma jų sudėtyje esančių saldumynų ir saldumynų sudėtyje yra ne tik cukraus, bet ir miltų, krakmolo, kurių kalorijų kiekis nėra daug mažesnis. Dėl piktnaudžiavimo mėgstamais vaistais vis daugiau žmonių visame pasaulyje yra nutukę, tai yra ne tik sveikatos problema, bet ir psichologinė problema.
Sacharozė yra daugelio ligų priežastis, įskaitant lėtinį vidurių užkietėjimą, žarnyno sutrikimus, skrandžio skausmo pažeidimus, dvylikapirštę žarną, storosios žarnos vėžį ir netgi apatinių galūnių venų, ty kojų, ligas.
Cukrus blogai paveikia odą, todėl tikrąjį amžių sunku nustatyti, o kartais netgi nori "mesti porą metų". Ypač šis minusas cukraus turėtų trikdyti moteris.
Žmonės, vartojantys daug cukraus savo dietoje, vengia vitaminų A ir C, folio rūgšties, fosforo, kalcio, geležies ir magnio, labiausiai rizikuoja "prarasti" minėtus elementus, tačiau perdozuoti vaikus ir paauglius.
Dėl sacharozės pertekliaus organizmas negali sintetinti vitamino B12, dalyvaujančio raudonųjų kraujo kūnelių formavime, taip pat daugybę mikroelementų.
Be to, cukrus sustiprina stresą ir yra stiprus imunodeptinantis, blogina regėjimą, skatina alkoholizmo vystymąsi, sutrikdo kalcio ir magnio absorbciją, provokuoja rėmėjimą, pagreitina artrito, arteriosklerozės, bronchinės astmos, hemorojaus, varikoze, parodentozės, grybų vystymąsi, vario trūkumą organizme , sukelia inkstų ir tulžies pūslės akmenų susidarymą, alergiją, migreną, mieguistumą, krūtį, kiaušidžių, žarnyno, prostatos, tiesiosios žarnos, padidina cholesterolio kiekį ir pertraukas baltymų išmetimas, mineralinių medžiagų apykaita ir augimo hormonų gamyba, chromo pašalinimas iš organizmo, dėl kurio sumažėja cukraus kiekis kraujyje, sumažėja atsparumas bakterinėms infekcijoms, fermentų lygis ir didelio tankio lipoproteinų kiekis, padidėja neurotransmiterio serotonino koncentracija.
Ar cukrus turi teigiamą pusę? Taip, yra, pavyzdžiui:
Runkelių spalvinė medžiaga turi priešvėžines savybes.
Produktų skonio gerinimas.
Žmogaus smegenų kraujotakos aktyvinimas.
Trombozės profilaktika.
Cukrus - tai puikus įrankis derinti stresą ir kepenis.
Atsisakymas leisti cukrų ar ne yra asmeninis dalykas kiekvienam asmeniui, tačiau reikia pažymėti, kad šis produktas dar nėra visiškai suprantamas ir daug ekspertų abejoja tiek teigiamais pagrindinio saldiklio gyvenimo aspektais, tiek neigiamais aspektais. Dabar galite padaryti išvadą apie tai, ar naudinga dietą naudoti cukrų.