- Alyvuogių aliejus - 4 daiktai. šaukštai
- Lankas - 1 vnt
- Česnakai - 3-4 dantis
- Morkos - 2 vnt
- Bulvės - 4 vnt
- Daržovių sultinys - 1 litras
- Konservuoti pomidorai savo sultyse, skardinėse - 0,5 pjesės
- Užšaldyta kukurūzų - 0,5 puodeliai
- Žaliosios petražolės - pagal skonį
- Druska, pipirai - skoniui
- Citrinų, sulčių ir žievelės - 1 vnt
- Česnako milteliai - 1 arbatinis šaukštelis
- Padažai paprikos - 0,5 šaukštelių
- Pearl mieži - 0,5 puodeliai
- Pomidorų pasta - 1 st. šaukštas
- Prieskoniai - pagal skonį
1. Nuplaukite ir nuplaukite perlų miežius. Įmirkykite per kelias valandas šaltu vandeniu. Nuplaukite ir išvalykite daržoves. Supjaustykite bulves į mažus kubelius. Morkos - riestainiai. Supjaustykite svogūnus į pusę žiedus. Česnakai smulkiai pjaustykite peiliu. Dideliame puodelyje šildykite sviestą ir šiek tiek kepkite kapotų svogūnėlių. Pridėti supjaustytą česnaką ir druską. Po 3-4 minučių į puodą įdėkite bulves, morkas ir perlų miežius. Visą kepkite 7-8 minutes. 2. Daržovės druska ir pipirais, įdaryti prieskoniai ir paprika, pomidorų pasta. Visus kepkite dar 5-6 minutes. 3. Supilkite sultinį į keptuvę. Konservuoti pomidorai supjaustyti smulkiais gabalėliais ir supilkite su sriuba. Sumažinkite šilumą, kai sriuba virsta ir virkite 25 minutes. Supilkite kukurūzus sriubai, virkite dar 5 minutes ir išjunkite ugnį. Supilkite citrinų sultis ir citrinų žievelę.
Porcijos: 4