Valgio gamybai mums reikia:
- 275 g. Miltai
- druska, malti pipirai
- 3 kiaušiniai
- 500 ml. pienas
- 400 g grybų
- 1 svogūnas
- 4 šaukštai lydyto sviesto
- 150 ml. Sultinys iš kubelių
- 100 ml. grietinėlė
- 1 krūva žalių svogūnų
Paruoškite tešlą. Mes atidėsime 1 lentelę. miltų šaukštelis, likusiame milte pridėti druskos, kiaušinių ir įpilti pieno. Mesem tešlą ir palikite 30 minučių.
Grybus nušluosime drėgnu rankšluosčiu ir supjaustykite gabalais. Mes išvalome svogūną ir supjaustome mažais kubeliais. Į keptuvę įpilkite 1 staliuką. Sumaišykite sviestą, įpilkite svogūnų ir virkite iki skaidraus. Įpilkite grybus ir nuolat maišydami 5 minutes. Po pabarstyti šiek tiek miltų ir lengvai kepti. Druska, pipirai ir įdarykite sultinį į kremą. Maišykite, virkite ir kepkite 6-7 minutes.
Likęs aliejus šildomas nedidelėje keptuvėje ir supilamas į ją smulkius blynai. Tada nuplaukite mano svogūną šalto vandens srove ir supjaustykite skiltelėmis. Maišant su grybų įdaru. Įdėkite karštus blynai ant plokštelės ir uždėkite vieną stalą kiekvienam blyneliui. šaukštelis įdaru ir kartus. Blynai pasirengę. Jūs galite papuošti žaliomis svogūnėlėmis arba patiekiama su grybų padažu.
Norėdami virti, turime imtis:
- 1 morkas
- 75 gr. pievagrybiai
- 50 gr. vyšnios
- 100 g plačios makaronų
- 1 šaukštas augalinio aliejaus
- 1 arbatinis šaukštelis miltų
- 100 ml.
- ½ šaukštelio žirnių marinuotų žaliųjų pipirų
- Citrinų sultys, malti juodieji pipirai, druska
Mes išvalome morkas ir supjaustome į kubelius. Špinagus nuvalykite drėgnu servetėliu, išvalykite ir supjaustykite pusiau. Austree grybai. Virti ir sūdyto vandens virkite makaronus.
Apkepkite augalinio aliejaus grybus, palaipsniui maišydami. Įdėję morkų ir troškinkite juos. Pabarstykite truputį miltų ir 5 minutes sumaišykite lėtai. Supilkite 50 ml. vandeniu ir grietine ir toliau maišydami, padažą iškepkite. Prisijunkite prie žolelių ir virkite 3 minutes mažiausia šiluma.
Mano petražolės, išplėškite lapus. Prie grybų padažo pridėkite žalias paprikas ir petražoles. Į skonį pridėti mažai citrinų sulčių, druskos ir pipirų.
Prie kolonėlės išmesime makaronus, kad akiniai nebūtų nereikalingi, tada mes atsigulnome ant plokštelės. Įpilkite grybų padažą ir papuoškite žalią.