- alyvuogių aliejus - 2 1/2 Art. šaukštai
- lemputė - 1 vnt
- morkos - 2 vnt
- saliero stiebas - 2 vnt
- česnakas - 3 dantis
- druska - 1 st. šaukštas
- mažas pomidoras - 1 vnt
- pomidorų pasta - 1 st. šaukštas
- ruda ar žalia lęšiai - 2 puodeliai
- Džiovinti gvazdikėliai - 1/2 šaukštelio
- mažas lauro lapas - 1 gabalas
- šviežiai sumalti juodieji pipirai - 1/4 arbatinis šaukštelis
- vištienos ar daržovių sultinys - 6 stiklinės
- vanduo - 4 puodeliai
- raudono vyno acto - 2 arbatinius šaukštelius
- Česnakiniai skrebučiai - skoniui (neprivaloma)
1. Smulkiai supjaustykite svogūną. Iškirpti morką, pomidorus ir salierą. Pjaustykite česnaką. Šildykite didelę padažą vidutine karštimi ir pridėkite alyvuogių aliejų. Pridėti morkų, svogūnų, salierų, česnakų ir šaukštelį druskos. Laukite, kol daržovės pasipildys. Tai turėtų užtrukti apie 5 minutes. 2. Įpilkite pomidorų ir kepkite dar keletą minučių. Įpilkite pomidorų pastos ir virkite 2 minutes. 3. Tada pridėkite lęšius, džiovintą čiobrelių, lauro lapą, šviežiai maltųjų juodųjų pipirų ir 2 arbatinius šaukštelius druskos. Įpilkite vištienos arba daržovių sultinio ir vandens, virkite. 4. Nuimkite putojimą, kuris susidaro ant sriubos paviršiaus. Sumažinkite šilumą ir virkite, kol lęšiai tampa kuklūs. Paprastai tai trunka 15-20 minučių. 5. Kai sriuba beveik paruošta, pridėkite raudonojo vyno acto. 6. Supilkite sriubą ant plokštelių, užpilkite alyvuogių aliejumi ir prireikus pridėkite česnakinius krevetės.
Porcijos: 4