- alyvuogių aliejus - 3 daiktai. šaukštai
- imbieras - 2 str. šaukštai
- Šitakio grybai - 1 puodelis
- morkos - 3 vnt
- kapotų svogūnų - 1/2 puodelio (kapotų)
- salieras - 2 gabalėliai (stiebas)
- Druska ir juodieji pipirai - - skoniui
- ryžiai - 3 puodeliai (virti)
- apelsinų sultys - 1 stiklo
- spanguolės - 1 stiklas (džiovintas)
Įkaitinkite orkaitę iki 160 laipsnių. Didelėje keptuvėje šildykite alyvuogių aliejų vidutinio karščio metu. Įpilkite imbiero, kepkite, kol pasirodys kvapas, apie 30 sekundžių. Įpilkite grybus ir kepkite 1 minutę. Įpilkite morkų, svogūnų, salierų, sezono su druska ir pipirais. Laukite, kol daržovės bus minkštos, apie 5 minutes. Įdėkite ryžius, apelsinų sultys ir spanguolės. Gerai sumaišykite. Įdėkite ryžių mišinį į kepimo indą. Uždenkite laisvai foliją, kepkite apie 30 minučių.
Porcijos: 4