Grybai su svogūnais ir špinatais

Apipjaustykite tamsiai žalias dalis su porais. Supjaustykite porcijomis ir supilkite. Sudėtis:

• porai - 2 vnt
• Portobello grybai - 4 vnt
• alyvuogių aliejus - 3 daiktai. šaukštai
• Balzamino actas - 3 str. šaukštai
• Druska ir malti pipirai - - Skoniui
• švieži špinatai - 2 puodeliai
• ožkos pieno sūris - 1 puodelis

Instrukcijos

Apipjaustykite tamsiai žalias dalis su porais. Supjaustykite porą skersai ir pamerkite šaltame vandenyje. Nuplaukite ir padėkite popierinį rankšluostį, kad leistų vandens nutekėti. Įkaitinkite orkaitę iki 230 laipsnių. Uždėkite grybų dangtelius su šonkauliu, nukreipta į kepimo skardą, pabarstykite aliejumi ir actu, sekite grybus su druska ir pipirais. Kepkite iki padarytos, apie 15 minučių. Užpilkite paruoštus grybus pjaustytų porų, špinatų ir ožkos pieno sūrio. Sultys su druska ir pipirais. Įdėkite orkaitėje ir kepkite, kol sūris lydosi ir pasidaro rudos, nuo 10 iki 12 minučių.

Porcijos: 4