- Šiltas vanduo - 1/2 puodelio
- Pienas - 1 stiklas
- Kiaušiniai - 7 vienetai (4 - drėgnos (tešlos), 3 - kietai virti (pildyti))
- Sviestas - 4 daiktai. šaukštai
- Miltai - 1 stiklas
- Druska - - pagal skonį
- Kiaulienos keksas - 500 gramų
- Grybai - 500 gramų
- Lemputė - 1 vnt
- Majonezas - 1 Art. šaukštas
Pradėkime nuo pildymo. Čia yra jo paruošimo ingredientai. Jei jums nepatinka svogūnų nepatogumai - galite ją pridėti prie pildymo. Kiaulienos raugą kepkite aliejuje, kol paruošta. Tada panardinkite smulkiai supjaustytus grybus ir svogūnus. Vėlgi, kol pasiruošę. Sumaišykite kepta malta mėsa, grybus su svogūnais ir virtais kiaušiniais. Solim, pipirai. Perpylimas atliekamas per mėsmalę arba sumalamas su procesoriumi. Skaldytuose įdaru pridedame šiek tiek majonezo, mes sumaišome. Dabar mes einame į blynus. Mes įsilaužime į kiaušinių konteinerį. Čia mes pridėsime miltų ir vandens. Čia - pienas ir sviestas. Naudojant maišytuvą, mes paverčiame visa tai vienarūšiu masu. Tešla blynams, jei reikia, druskos, tada kepkite keptuvės keptuvėje su šiek tiek aliejaus. Pirmą kartą kepame vienoje pusėje ... ... tada ant kitos. Labai skrudinti blynai nereikia, tik jie sugriebė ir nesudarė. Mes paimame gatavą blyną, supilkite šiek tiek įdarą centre. Visą blyną paskirstykite tolygiai. Mes ją supuosime. Pasirodo, toks blynų kalnas. Bet tai dar ne viskas - kairėje supilkite į keptuvę šiek tiek sviesto ir kepkite jame jau valcuotus blynus, kol bus susidarę auksiniai kraštai. Tik tada blynai gali būti patiekiami. Malonu apeiti! :)
Porcijos: 6-8