Apelsinų kremas

Padažu įpilkite pieno ir grietinėlės. Įpilkite apelsinų žievelę ir padėkite ant vidutinio ugnies. Sudėtis:

• Kremas 20 - 200 gramų
• Pienas - 200 gramų
• Cukrus - 100 gramų
• Kiaušinių tryniai - 4 vnt
• Svaigiai išspausti apelsinų sultys - 0,5 puodeliai
• Apelsinų žievelė - 1 gabalas

Instrukcijos

Padažu įpilkite pieno ir grietinėlės. Įpilkite apelsinų žievelę ir įdėkite į vidutinę karštą, virkite maždaug 5 minutes, kol pasirodys maži burbuoliai. Atskirame dubenyje šveitimas, bet ne daug, kiaušinių trynių ir cukraus. Maišydami kiaušinių tryniuose, supilkite pieno mišinį su plonu lašeliu. Visi dubenyje gerai sumaišomi, supilkite mišinį į indą ir padėkite ant vidutinio šilumos. Kepkite maždaug 5 minutes, visą laiką sumaišydami su medine šaukšteliu ir mentele, kol mišinys tampa storesnis. Gatavą grietinę supilkite į dubenį ir į jį įpilkite šviežiai išpjaustytų apelsinų sulčių ir leiskite kremui atvėsti.

Porcijos: 5-6