- Juodieji serbentai - 150 gramų
- Maistinis želatinas - 25 gramai
- Cukrus - 4 str. šaukštai
- Vanduo - 3 puodeliai
Mes paimame pusę stiklinės šalto vandens, mes žeminame želatiną ir palaukime 40 minučių. Juodųjų serbentų uogas rūšiuoti, valyti nuo šiukšlių, praskalauti ir patrinti per sietą. Obuolių sultys, paliekant vieną, o likusi minkštimas užpildoma vandeniu ir verdama. Kai jis užvirsta, sulčiaspaudas išpjaustytas, minkštimas išmestas, cukraus įpilamas į likusį sultinį ir grąžina į virinimą. Kai jis užvirsta, įpilkite želatinos ir virkite, kol želatina visiškai ištirps. Kai želatina ištirpsta - pašalinkite iš karščio ir atvėsinkite. Kai šiek tiek kietas (bet ne iki galo, laipsnių iki 40) - įpilkite čiausių uogų, gerai sumaišykite ir supilkite į pelėsių. Formos dedamos į šaldytuvą. Kai želė užšaldys - galite pasiimti pavyzdį :) Sėkmės!
Porcijos: 7-8