Juodieji serbentai yra skanūs uogos. Vienas iš tų nedaugelio, kurie po terminio apdorojimo nepraranda naudingų savybių. Šio sezono metu kiekvienoje grupėje yra daug organinių rūgščių, gliukozės, fruktozės, pektino, taninų, vitaminų C, D, K, E, B1, B12, B2, B6. Kodėl gi ne išsaugoti šitą naudingumą žiemai skanus desertas banke. Uogienė pagardinta iš serbentų. Penkios minutės - idealus paruošimo būdas: greitas paruošimas, mažai sudėtingos sudėties, nuostabus skonis ir, žinoma, neginčijama nauda. Pasiruoškite mūsų instrukcijas su nuotraukomis ir vaizdo įrašais - pažiūrėkite sau!
Jam Penkių minučių juodųjų serbentų - receptas su nuotrauka žiemai
Būtini ingredientai recepto džemai Penkios minutės žiemai
- serbentų juoda šviežia - 1 kg
- geriamasis vanduo - 300 ml
- baltasis cukrus - 1,4 kg
Žingsnis po žingsnio instrukcijos džemperis receptas Penkių minučių žiemai
- Juodųjų serbentų uogos rūšiuoja, nuplauna ir išdžiovina.
- Supilkite serbentų į puodą, įpilkite vandens ir cukraus.
- Įdėkite indą į vidutinį ugnį. Išmaišykite uogų masę, kol cukrus ištirps. Virkite dar 5 minutes. Perpilkite karštą mišinį per sietą.
- Pabarstykite uogų tortą, naudokite kompotą arba drebučių. Vienarūšis džemas "pyatiminutku" plinta ant sterilių stiklainių ir užkimšamas euro-dangčiais.
- Atvėsinta veršiena gali būti laikoma šaldytuve iki 12 mėnesių arba vėsioje sandėliukas - iki šešių mėnesių.
Kaip virti džemą Penkių minučių iš raudonųjų serbentų - receptas su nuotrauka
Būtinos džemos sudedamosios dalys Penkios minutės žiemai
- serbentų raudona - 1 kg
- baltasis cukrus - 1,8 kg
- vanduo 900 ml
Žingsnis po žingsnio instrukcijos džemperis receptas Penkių minučių žiemai
- Šviežios raudonųjų serbentų uogos, atskiros nuo stiebų, nuplauti ir išdžiovinti, išmesti į žarijų. Galite sumaišyti su juodu, todėl būsimos jamo "penkių minučių" skonis bus dar originalesnis.
- Iš pusės cukraus ir vandens, virkite sirupą. Karštu vandeniu mesti šviežias uogas. Virkite juos 5 minutes.
- Karštą masę perpilkite per sietą. Minkštimas gali būti naudingas naminių pyragų gamybai.
- Skystas vienalytis džemas perduodamas į švarią indą, į jį pridėkite likusį cukrų. Jei norite, galite pridėti porą šaukštų iš tarkuotų citrinų žievelių prie uogų delikateso.
- Sumaišykite mišinį virdydami ir virkite dar 5 minutes.
- Išplaukite karštųjų serbentų džemą steriliuose indeliuose, atsargiai suvyniokite su metaliniais dangčiais.
Džemas Penkių minučių juodųjų serbentų daugkartinė: receptas su vaizdo įrašu
Džemperis iš serbentų Per penkias minutes per mėsmalę, receptas su nuotrauka
Reikiamos serbentų želės sudedamosios dalys Penkias minutes per mėsmalę
- šviežios juodos serbentės - 1,5 kg
- cukrus - 2,2 kg
- vanduo 250 g
Žingsnis po žingsnio instrukcijos recepto želė Penkias minutes su mėsmaliu
- Greitai paruoškite serbentų džemu želė. Penkių minučių uogos nusiprauskite, išdžiovinkite ir eikite per mėsmo malūną.
- Gilioje emalio padaže sumaišykite serbentų masę, cukrų, vandenį. Kruopščiai sumaišykite turinį. Palikite džemą šiltoje vietoje, kad cukrus pradėtų ištirpti.
- Po 20-30 minučių dar kartą sumaišykite masę (naudodami medinę šaukštą ar mentele) ir padėkite indą vidutinio ugnies. Įmaišykite želė ir virkite dar 5-10 minučių.
- Paskirstykite serbentų skonį mažais steriliais stiklainiais ir supjaustykite juos metaliniais dangčiais. Saugokite rūsyje arba šalto sandėliuko lentynose.
Želė Pyatiminutka iš raudonųjų ir juodųjų serbentų, receptas žiemai
Žolelių želė "Essential Ingredients"
- juodos serbentės - 500 g
- raudona serbentė - 500 g
- cukrus - 1 kg
- vanduo 300 ml
Žingsnis po žingsnio instrukcija serbentų želė recepte
- Rūšiuotos uogos kruopščiai nuplaukite šaltu vandeniu. Išdžiovinkite raudoną ir juodąją serbentus, įdukite juos į gilią emalio indą ir supjaustykite bulvių koše.
- Į vandenį įpilkite vandens ir ištirpinkite mišinį per vidutinį šilumą. Ten išpilkite cukrų ir toliau kruopščiai sumaišykite.
- Kai cukrus visiškai ištirps, laikykite veršių želė dar 5-10 minučių ant degiklio ir atidėkite.
- Maži pusiaujo litro stiklainiai turėtų būti švelniai nuplauti natrio druska ir apdoroti garais. Paskirstykite karštą želę į konteinerius, nulenkite juos po dangčiais. Saugokite konservaciją vėsioje tamsioje vietoje.