- Kiaušiniai - 10 vnt. (Sausainiams)
- Cukrus - 2 stiklai (sausainiams)
- Miltai - 2 puodeliai (sausainiams)
- Kakava - 3 str. šaukštai (sausainiams)
- Ledai plombiras - 120 gramų
- Bananas - 1 vnt
- Vyšnių konservai - - skoniui
- Sūris - 300 g (kremo)
- Grietinė 500 g (grietinėlė)
- Kremas 35% - 200 g (kremo)
- Želatina - 40 gramų (kremo)
- Pienas - 100 gramų (kremo)
- Cukrus - 1,5 stiklines (kremo)
- Kremas 35% - 100 gramų (ganache)
- Šokoladas - 100 gramų (ganache)
- Sviestas - 50 gramų (ganache)
- Mastikas - - skoniui (apdailai, spalvingai)
- Sausainių trupiniai - - pagal skonį (apdailai)
- Sgushenka - 50 gramų (apdailai)
- Sviestas - 100 gramų (apdailai)
Pirmiausia turite pagaminti du sausainius tortui. Mes išmaišome 5 kiaušinius su 1 stikline cukraus, kol masė padidėja apytiksliai 2-3 kartus, tada įpilkite 1 puodelio miltų ir švelniai įsiurbkite. Panašiai ruošiame dar vieną masę, tik pridėkite kakavos (vienas sausainis turėtų pasisukti baltos spalvos, kitas rudas). Mes kepame sausainius kepimo formoje, padedame pergamentu, 30 minučių 180 laipsnių kampu. Mes priimame formą, kurioje mes sudarysime tortą. Ant dugno įdėjome balto sausainio. Iš viršaus įpilkite jį su ištirptu ledais ir pabarstykite smulkiai supjaustytą bananą. 100 g pieno verda, išimama iš karščio ir atvėsinama iki kambario temperatūros, tada įpilkite pieno 40 g želatinos. Palikite, kol jis išsipuos. Tuo tarpu šluostykite 300 gramų. varškė, 500 gr. grietinė, 200 gr. kremas ir pusė puodelio cukraus. Maišykite maišikliu, kol cukrus ištirps. Kai pieno želatina išsipučia, ši masė turi ištirpti vandeninėje vonioje, o tada atvėsti iki kambario temperatūros, tada į grietinę įdėti ir vėl įmaišyti, kol bus lygi. Gautas mišinys supilamas į baltąjį sausainį ir tolygiai paskirstomas. Tuo tarpu rudo pyragas reikia pamerkti iš konservuotų vyšnių kompoto. Tiesiog su arbatiniu šaukštu, švelniai mirkykite visą sausainį. Pačios konservuotos vyšnios (žinoma, be duobių) yra tolygiai paskirstytos per mūsų souflą, kuris yra išplautas ant balto sausainio. Uždenkite vyšnias rudais sausainiais. Mes įdedame pyragą ne per didelę apkrovą ir nusiųskime į šaldytuvą 2 valandas. Kai tortas atšaldomas, pašaliname jį iš pelėsių ir pergamento popieriaus. Tuo tarpu ruošiame šokoladinį "ganache" kremą. Norėdami tai padaryti, užvirkite 100 gr. grietinėlės, į virinant kremą, pridėkite sviestą ir chaotiškus skaldytų šokolado gabalus. Laikykite mažai šilumos, kol masė bus vienoda. Kai ganache atsipalaiduoja, mes tolygiai padengiame tortą, po kurio tortas tam tikrą laiką grąžinamas į šaldytuvą, kad užšaldytų. Tiesą sakant, tortas yra paruoštas, o likusį įdomiausią dalyką - papuošti. Paimkite geltoną mastiką, išpjaukite ją, padėkite ją pusė mūsų pyrago. Kita pusė yra padengta rutuliniu mastiksu. Prie dviejų mastikų jungties pasidarė net ir tokia peiliuko dalis, kurią reikia suvynioti. Išvyniokite baltą mastiką, padėkite baltos mastikos juostą ant geltonos ir rudos jungties. Kalbant apie šios baltos juostelės pločio - vadovaujamasi herojaus vaizdu (geriau atspausdinti paveikslėlį su jo vaizdu ir visada jį priešais, kad nesisuktų proporcijomis). Iškirpti du mažus trikampius iš baltos mastikos - tai bus Kempiniuko antkaklis. Iš tos pačios baltos mastikos, mes nukirpėme akis. Pritvirtinkite apykaklę ir akis - reikia šiek tiek švelninti vandens. Iš juodos pasta išmesime ploną dešrelę. Naudodamiesi šia labai juodos dešra, mes sukrėtume SpongeBobo akis. Iš mėlynos mastikos ištraukiame moksleivį, mes taip pat renkame juodą mastiką. Viduje mėlynojo mokinio mes įterpti juodos mastikos ratą. Taigi, padarykite "SpongeBob" akis. Iš geltonos mastikos mes taip pat suklijuojame žarijų, išilgai Spongebobo veidų perimetro, iš šio žiedadulkio uždėjome banginę liniją. Iš tos pačios žaizdelės darome nosį, ištraukėme iš juodos mastikos burną (geriau pažymėti burną juodos mastikos ženklais). Mes užrašome skruostus: už tai ištraukėme du ratus iš geltonos mastikos, tada iškirskite mažą kraštą su mažesniu ratu. Mes įdedame skruostus prie burnos kampų, apjuosiame juos rožine lynu, į skruostus įdedame kelis rožinius taškus. Jei norite apjuosti skruostus rausva mastika, turėsite šildyti mikrobangų krosnelę (10-15 sekundžių), tada įdėkite ją į švirkštą, o paskui naudokite švirkštą, kad apjuostumėte skruostus. Taip, tortas "Kempiniukas" nėra lengva užduotis :) Manikiūro žirklės, pagamintos iš geltonos mastikos, yra iškirptos rankos. Švelniai uždėkite rankas ant SpongeBob šonų, nuo baltos mastikos iškirskime rankoves (rankovių forma yra suplaktas trikampis). Iš geltonos mastikos nukreipiame gana storą dešrų, tai bus Kempiniuko kojos. Iš abiejų pusių dedame pėdas ant dantų pastos. Dugno apačioje apvyniota balta mastika (tai kojinės), ant kojinių su švirkštu arba labai plonu žariju, mes gaminame rožines ir mėlynas juosteles (juostelės ant pirštų). Naudodami dantų picą, pritvirtinkite vieną kojos šoną prie kūno (prie torto) ir padėkite batų ant kitos pusės. Butelius, sausainių trupinius (jį galima gauti iš biskvitų atliekų) sumaišoma su sviestu (100 g) ir kondensuotu pienu (50 g). Iš gaunamos masės ir formos batai, pritvirtinti prie kojų. Nepamirškite padengti batų su juodos mastikos. Iš juodos mastikos gaminame diržą, raudoną - kaklaraištį. Kadangi Bobas turi kempinę, mes padarysime kamuolį tinkamais įlenkimais ant veido. Sumaišykite šiek tiek šviesos medaus su degtine, susmulkinkite gautą mišinį šepetėliu, sutepkite visą riešuto paviršių (tai daroma dėl blizgesio). Kai pyragas šaltas, Bobo veido veidrodžius reikia švelniai sumalti sausais žaliomis dažais. Mes įterpime rodyklę su vaiko vardu. Sveikiname, Kempiniukas yra tvirtas. Nepamirškite pašalinti vaiko reakcijos į vaizdo įrašą :)
Porcijos: 8