Spalvota pieno tortas: receptas
Jei ruošiatės vaikų gimtadieniui ar vakarėliui, šis receptas tikrai bus naudingas. Dabar jūs sužinosite, kaip užpildyti mastikos įvairių spalvų pyragaičiui tik per pusvalandį. Tai pasidaro labai efektyvi, sultinga ir apetiška - ką reikia papuošti vaiko pyragą!
Būtini ingredientai:
- cukraus miltelių - 2 šaukštai.
- cukraus sirupas - 4 šaukštai.
- pienas - 4 šaukštai. l
- migdolų ekstraktas - ½ šaukštelio.
- įvairių spalvų maisto spalvos
Paruošimo būdas:
- Kruopščiai sumaišykite miltelių cukrų su pienu. Turėtumėte gauti daug minkšto nuoseklumo.
- Sumaišykite migdolų ekstraktą ir supilkite sirupą. Maišykite, kol glaistas tampa elastingas ir blizgus.
- Paskelbiama tešla į skirtingas plokšteles ir kiekvienam iš jų pridedama spalva. Pasirinkite norimą spalvų skaičių, atsižvelgiant į suplanuotus papuošalus.
Viskas yra pasirengusi, galite pradėti skaičiuoti. Taip pat galite įdaryti sausainius su skirtingais mastikos gabalais, gausite tikrą vaivorykštę! Glazūra taip pat tinka dekoruoti slapukus: kiekvienas produktas yra panardinamas į mastiką ir dedamas į indą. Šablonai patogiai ištraukiami naudojant konditerijos švirkštą. Keletas idėjų, žr. Nuotrauką žemiau.
Pastaba: kuo daugiau pridėsite dažų, tuo šviesesnė bus spalva.
Kaip pagaminti iš želatinos pagamintų pyragų mastiką? Receptai
Želatinė mastika pasirodo labai lipni, klampi ir gana kieta. Tai geriausiai tinka figūrų modeliavimui. Jie pasirodo labai tvarkingi ir aiškūs, galite atkurti bet kokią detalę.
Būtini ingredientai:
- vanduo 50 ml
- miltelių cukrus - 500 g
- sausas želatinas - 10 g
- citrinų sultys - 2 šaukštai.
- maisto spalvos
Paruošimo būdas:
- Sugerti želatiną vandenyje kambario temperatūroje. Jis turėtų gerai nusilpti. Kitas, įdėti į viryklę ir ištirpinti nuolat maišant. Jokiu būdu nevirkite, nes želatina nebus stipri, o mastika neveiks.
- Užpilkite miltelių cukrų ant stalo. Viduryje sudėkite tuščią ir palaipsniui į jį įpilkite želatiną.
- Atidžiai minkykite mastiką. Tešla turėtų būti elastinga ir stipri.
- Dabar galite pereiti prie spalvos. Išpjaukite glazūrą porcijomis ir sumaišykite su dažais. Jei jums reikia vienos spalvos, pavyzdžiui, rudos spalvos, tada galite paimti kakavos spalvą. Jūs gausite skanų šokolado mastiką. Tačiau nepridėkite per daug kakavos, nes skonis taps karčiu.
Pastaba: jei maišymo procese mastika ištirpsta ir trupa, pridėkite citrinų sultis. Bet jei glazūra liečia pirštus, įdėkite šiek tiek cukraus miltelių.
Kaip padaryti mastiką pyragams iš želatinos ir pieno, jūs jau žinote. Tačiau tai ne visi būdai. Žemiau yra vaizdo apie tai, kaip paruošti glazūrą iš makščių. Eksperimentuokite ir mėgaukitės procesu!