- sviestas - 10 str. šaukštai
- cukrus - 1 1/4 puodeliai
- nesaldinto kakavos - 3/4 puodeliai
- druska - 1/4 šaukštelių
- vanilės ekstraktas - 1/2 šaukštai
- kiaušiniai - 2 vnt
- miltai - 1/2 puodelio
- pekanos - 2/3 puodeliai
1. Kepimo plokštelę įstatykite į apatinę trečdalį orkaitės ir šildykite iki 160 laipsnių. Keptuvių patiekalas arba 20x20 cm kepimo lapas su pergamuoju popieriumi ar folija, paliekant vainiko ant dviejų priešingų pusių. Sumaišykite sviestą, cukrų, kakavą ir druską vidutiniame dubenyje. 2. Padėkite dubenį per didelį puodą verdančio vandens. Kartais maišykite, kol aliejus ištirps, ir mišinys nebus vienalytis ir pakankamai karštas. Išimkite dubenį ir atidėkite, šiek tiek vėsinkite, kol mišinys bus šiltas. 3. Įpilkite vanilės ekstraktą ir sumaišykite su medine šaukšteliu. Kiaušinius vieną kartą įpilkite po maišymo po kiekvieno įdėjimo. Kai tešla atrodys stora, įpilkite miltų ir sumaišykite su medine šaukšteliu arba guminiu menteliu. 4. Jei naudojate, pridėkite susmulkintų graikinių riešutų. Tešlą įpilkite į paruoštą formą. 5. Kepkite 20-25 minučių. Leiskite atleiskite skaitiklį. 6. Pakelkite pergamento arba folijos kraštus ir perkeliant pyragus į pjovimo lentą. Iškirpti į 16 ar 25 kvadratus.
Porcijos: 8