Fetax yra Graikijos fetos sūrio natūra. Sumuštiniai yra universalus maistas. Dažnai jie pakeičia ne tik pusryčius, bet ir pietus ir vakarienes. Sumuštiniai yra patogu užsiimti su jais dirbti, kelyje ir iškylose gamtoje. Taip pat yra ypatingo sumuštinių, kurie yra paruošti ir tiekiami tik šventiniam stalui. Jas gana sunku suvynioti servetėlėmis ir įdėti į krepšį, nesunaikinant "apdailos". Vienas iš šių "iškilmingų" sumuštinių - su fetax, lašiša ir pomidorais - siūlome pasiruošti kitam šeimos šventėms, susitikimui su draugais ar atostogomis. Visų pirma jis bus malonus Viduržemio jūros virtuvės mėgėjams apskritai ir ypač subtilus grietinėlės sūris. "Fetax" yra garsiausio graikų "fetos" sūrio rūšis, kuri turi daugiau elastingos struktūros ir primena minkštą sūrį. Skirtingai nuo feta, fetax yra labai lengvai supjaustytas, todėl jį galima naudoti ne tik salotose, bet ir sumuštiniuose. Sumuštiniai su fetax ir lašiša yra kelias minutes, todėl labai greitai galima pagaminti puikų užkandį staigiai apsivertusiems svečiams ar užkandai laukiant pagrindinio valgio.
Ingredientai:- Lašiša sūdyta 150 g
- Sūris Fetax 150 g
- Pomidorai 2 vnt.
- Duona juoda 0,5 vnt.
- Žalioji svogūnas 0,25 krūva
- Pepper juodos žemės 1 žnyplė
- 1 žingsnis. Sumuštiniams reikia pomidorų, sūrio fetax, šiek tiek sūdytos žuvies, keletos žalių svogūnų plunksnų ir juodos duonos.
- 2 žingsnis. Pjaukite žuvis ir pomidorus į plonas plokštes.
- 3 etapas Fetaxu supjaustyti į plokštes.
- 4 žingsnis Įmaišykite fetax gabaliukus į juodą duoną.
- 5 žingsnis Sūrio viršuje įdėti pomidorą, o tada žuvys.
- 6 žingsnis. Pabarstykite smulkiai supjaustytu žaliu svogūnu ir įpilkite juodųjų pipirų.