- miltai - 1/2 puodelio
- kepimo milteliai - 1 arbatinis šaukštelis
- druska - 1/2 arbatinius šaukštus
- šokoladas - 450 gramų
- nesūdyto sviesto - 1/4 puodelio
- rudasis cukrus - 1 3/4 puodeliai
- kiaušiniai, dideli - 4 vnt
- vanilės ekstraktas - 1 st. šaukštas
- šokoladiniai dangteliai - 45 gramai (5 vnt.)
- graikiniai riešutai - 1 stiklas
- jūros druska purškimui - 8-10 Pinch (pasirinktinai)
1. Pjaustyk šokoladą. Supjaustykite imbierą į šokoladą. Graikiniai riešutai kepti ir pjaustyti. Sumaišykite miltus, kepimo miltelius ir druską dubenyje. Į šaukštą sumaišykite šokoladą ir sviestą, padėkite ant puodelio verdančio vandens. Maišykite, kol visiškai ištirps. Atvėsinkite mišinį iki kambario temperatūros. 2. Naudodami elektrinį maišytuvą, kepkite cukrų ir kiaušinius dubenyje, apie 5 minutes. Pridėti šokolado mišinį ir vanilės ekstraktą. Įmaišykite miltų mišinį, paskui tvirkštus ir riešutus. Tešlą įpilkite į šaldytuvą 45 minutes. 3. Įkaitinkite orkaitę iki 175 laipsnių. Nustatykite 2 dideles kepimo skardines su pergamuoju ar vašku. Šaukšteli tešlą ant kepimo skardos, maždaug 5 cm atstumu. Pabarstykite jūros druska, jei ją naudojate. 4. Kepkite, kol slapukas sausas ir įtrūks, bet vis tiek minkštas liesti, nuo 12 iki 15 minučių. Atvėsinkite kepimo lakštą. Slapukus galima įsigyti prieš 2 dienas. Laikykite slapukus hermetiškoje talpyklėje kambario temperatūroje.
Porcijos: 8-10