- Miltai - 2 puodeliai
- Riešutai - 7 gramai
- Augalinis aliejus - 2 arbatiniai šaukštai
- Druska - pagal skonį
- Alyvuogių aliejus - 2 daiktai. šaukštai (pildymas)
- Mozzarella - 250 gramų (pildymas)
- Baziliko strėlės - 2 gabalėliai (įdaras)
- Pomidorai - 2 gabalėliai (įdaras)
- Druska, juodieji pipirai - skoniui (užpildyti)
1. Pirmiausia turite tešlą. Atskirame dubenyje pridedami išsijojami miltai, mielės ir druska. Į miltus supilkite karštą vandenį, 175 ml. Išmaišykite tešlą ir įpilkite sviesto. Mėsa tešlą 5 minutes. Uždenkite tešlą rankšluosčiu ir palikite 15 minučių. 2. Įpilkite ir išdžiovinkite daržoves. Grind bazilikas. Pjaukite pomidorus į žiedus. Ir mozzarella supjaustyti smulkiais gabalais. 3. Paruošta tešla skirta 4 picoms. Todėl padalinkite į 4 kamuoliukus ir padėkite ant plėvelės 15-20 minučių. 4. Tešlą sulenkite į ritinius 15 cm ant grotelių, kad iš abiejų pusių keptų plokščius pyragus, kol pyragai bus auksiniai. 5. Tepkite tortilijas alyvuogių aliejumi. 6. Įdėkite pomidorus ir baziliko lapus ant kiekvieno pyrago. Iš viršaus, ant visų plokščiojo pyrago paviršių išskleisti mocarelos gabaliukus. Dar kartą uždėkite plokščius pyragus ant grotelių, kad sūris ištirps. Pica gali būti dedama ant plokštelės plokštelės, pabarstyti alyvuogių aliejumi, druska. Galite valgyti! Malonu apeiti!
Porcijos: 4