Riebokšlis su vabaliukais Ar žinote, kad tradicinė medicina priskiria raugintus kopūstai tiesiog magiškas gydomųjų savybių. Tradiciniai gydytojai rekomenduoja naudoti raguotas kopeles ir jo sultis bet kokiems negalams, pradedant nuo peršalimo ir baigiant tokiomis sunkiomis ligomis kaip epilepsija ir bronchine astma. Tai labai naudinga vyrams. Manoma, kad kasdieninis raugintų kopūstų vartojimas gali žymiai padidinti potencialą ir išlaikyti jį pažengusiems metams. Moterims tai naudinga kosmetikos tikslais. Kaukė iš raugstų kopūstų suteiks šviežumo ir švelnumo veido odai, pigmento dėmės nurims, taip pat padės atsikratyti spuogų.
Ingredientai:- Baltieji kopūstai 3000 g
- Burokėliai 1000 g
- Virtas vanduo 1 l
- Druska 2 šaukštai l
- Juodoji pipirai su žirneliais 7 vnt.
- Pipirai kvepiantiems 5 vnt.
- Stalo actas 1 valgomasis šaukštas.
- Cukrus 1 šaukštai.
- Lapų lapelis 3 vnt.
- 1 žingsnis Pagrindiniai valgio gaminimo produktai: balti kopūstai, runkeliai, vanduo, actas, juodieji ir paprikos pipirai, cukrus, lauro lapai ir druska.
- 2 žingsnis Mes valome kopūstus, pašaliname žalią ir pažeistą lakštą, supjaustome ją perpus, supjaustome kiekvieną pusę 4-5 dalimis, o tada skersai, kad gautumėte aikštės.
- 3 žingsnis. Pjaukite runkelius į plonius gabalėlius.
- 4 žingsnis: sumaišykite kopūstus su runkeliais.
- 5 žingsnis: virkite marinatą: įpilkite 1 litrą vandens, įpilkite juodųjų pipirų, saldžiųjų pipirų, druskos, cukraus ir lauro lapų, tada virkite 10 minučių žemoje ugnyje, tada pridėkite actą ir virkite dar 1 minutę.
- Žingsnis 6 Užpildykite virtą marinatą kopūstame su burokėliais.
- Žingsnis 7 Tada mes įdėti viską į 3 litrų indelį ir palikti jį šiltoje vietoje 3-4 dienas.
- 8 žingsnis. Kepti kopūstai kaip užkandis ar salotos antruoju kursu, pirmiausia supjaustykite ir užpilkite saulėgrąžų aliejumi.