Mano runkeliai, valykite ir kepkite orkaitėje, kol paruošta. Jauti galvijai plauti, įdėti
- Jautiena - 0,5 kg
- Bulvės - 4-5 vnt
- Runkeliai - 4-5 vienetai
- Morkos - 2 vnt
- Svogūnas - 1 gabalas
- Porai - 1 gabalas
- Žiediniai kopūstai - 300 gramų
- Stringa pupelės - 300 gramų
- Salierai - 2 vnt
Mano runkeliai, valykite ir kepkite orkaitėje, kol paruošta. Mes plauname jautieną, padėkite ją į puodą, užpilkite šaltu vandeniu ir virkite sultinį. Kai vanduo užvirsta - nuimkite putas, supjaustykite morkas, salierus ir svogūnus. Daržovės mano sriubai, švarios ir pjaustytos. Žiedinius kopūstus padaliname žiedynuose, pjaustome česnaką peiliu. Kitame puodelyje arba dideliame puodelyje, šildykite alyvą ir kepkite svogūną ir česnaką iki šiek tiek aukso. Pridėkite likusius daržoves su svogūnais ir česnakais, mes einame. Užpildykite sultiniu ir virkite 10 minučių. Švelninti virtą mėsą. nuvalykite ir supjaustykite runkelių kubelius. Mes supyruojame mėsą sriuba, po to siunčiame išvalytus ir supjaustytus kepinius. Mes virkite tik 2-3 minutes ir išjunkite ugnį. Toks ryškus grazus sriuba gali būti patiekiama su šviežia balta duona arba grapples iš juodos ir, žinoma, grietinės.
Porcijos: 8