Kepti makaronai Ir vėl, makaronų, picos, lazanijos ir kitų itališkos virtuvės patiekalų mėgėjų receptas. Mes juos myliu, bet mes ne visada turime pakankamai laiko ir energijos, kad paruoštų visišką patiekalą, sudarytą pagal visas taisykles. Tačiau tai nereiškia, kad vienintelė išeitis - eiti į vakarienę restorane arba nusipirkti pusfabrikatis ir namuose tai nuvilti. Jūs galite apgauti ir gaminti kažką labai greitai, bet pagal skonį, ne žemesnę nei originalus receptas. Pavyzdžiui, makaronai su malta mėsa ir daržovėmis. Kas nėra lasagna a la "tikrai nori, bet ne laikas"? Jei šaldytuve yra paruošto faringo, maksimalus laikas bus paruoštas Béchamel padaže, o patyrusi šeimininkė tai nėra problema. Jei dar nepatyrėte, tada ... gerai, ar kada tu turi tapti viena? Taigi pradėkime nuo paprasto - virti skanius makaronų pyragaičius. Pirmiausia, šį patiekalą įvertins vaikai, kurie apskritai su daug didesniu malonumu maitina ne tik bulves, ryžius ar mėsą, bet ir pyragai ir troškinimus su tais pačiais produktais. Didelis šių patiekalų plius yra tai, kad didžioji dalis virimo laiko krosnyje iškepama, o tai nereikalauja jūsų dėmesio.
Ingredientai:- Jautienos gabaliukai supjaustyti 300 g
- Kiaulienos rauginti 200 g
- Svogūnai 1 vnt.
- Morkų 1 vnt.
- Pipirai saldus 1 vnt.
- Česnakai 2 gvazdikėliai
- Pomidorai 3 vnt.
- Sūris kietas 150 g
- Makaroninės plunksnos 400 g
- Saulėgrąžų rafinuotas saulėgrąžų aliejus 3 šaukštai. l
- Pepper juodos žemės 2 žnyplės
- Druska 3 pinch
- Pienas 500 ml
- Sviestas 20 g
- Kvietiniai miltai 2 šaukštai. l
- Maltos muskato riešutas 1 šaukštelis.
- 1 žingsnis Norėdami paruošti puodą, jums reikės malto mėsos, morkos, svogūnų, saldžiųjų paprikų, česnako, makaronų riešutų, padažo pieno, augalinio aliejaus ir prieskonių.
- Žingsnis 2 Svogūnai, česnakai, morkos ir paprikos išplaušomi, nulupami ir smulkiai supjaustyti.
- 3 žingsnis. Padažykite pomidorus, nulupkite ir supjaustykite.
- 4 žingsnis. Suminkykite augalinį aliejų keptuvėje ir kepkite daržoves 2-3 minutes.
- 5 žingsnis Tada pridėkite trintį.
- 6 žingsnis. Kai kepinys keičia spalvą (pasuko baltos spalvos), įpilkite pjaustytų pomidorų ir gerai sumaišykite.
- 7 veiksmas Kuko, kol skystas skystis išgaruoja.
- Žingsnis 8 Tuo pačiu metu virkite makaronus pagal instrukcijas ant pakuotės, tada išmeskite juos į žarną.
- 9 žingsnis Paruoškite Béchamel padažą.
- 10 žingsnis. Ruošiant kiaulieną, į skonį įpilkite juodųjų pipirų ir druskos.
- 11 žingsnis. Sūrius ruožkite grubiai.
- 12 žingsnis Didelėje gilioje formoje supilkite pusę virtų makaronų.
- Žingsnis 13 Kitas, virtos mėsos sluoksnis.
- Žingsnis 14 Iš viršaus vėl tešlos sluoksnis.
- 15 žingsnis. Pabarstykite viską su tarkuotu sūriu ir supilkite į Béchamel padažą.
- 16 žingsnis Kepkite įkaitintoje 180 C orkaitėje 20-30 minučių iki traškios plutos.