- Vištienos krūtinė - 300 gramų
- Bulvės - 150 gramų
- Svogūnai - 50 gramų
- Morkos - 50 gramų
- Augalinis aliejus - 2 daiktai. šaukštai
- Dilgėlių - 150 gramų
- Kiaušiniai - 3 vienetai
- Kruopos, petražolės, druska, prieskoniai - - skoniui
Vidurio ir šiaurės Rusijos gyventojai nelabai patinka dilgėlėms. Ir veltui! Pietūs ir gyventojai saulėtoje Ukrainoje jau seniai atrado paslaptį šitos žūties. Labai populiarus, žinoma, yra krokodilų borštas. Ypač dažnai šis patiekalas virtas pavasarį, kai dilgėlių žolės vis dar yra labai jaunos, o ne "blogio". Pabandyk ir tu! Patiekalas yra neįtikėtinai skanus ir naudingas - tai nėra nieko, kad dilgėlės vadinamos tikra vitaminų sandėliu. Padėk savo kūnui po ilgos žiemos. Na, aš papasakosiu jums paprastą receptą valgant boršį su dilgėliais: 1. Supilkite krūtinę šaltu vandeniu ir virkite 35 minutes, nuimkite putas. 2. Sultinį kepdami, kepkite smulkiai pjaustytus svogūnus ir tarkuotą morką ant augalinio aliejaus terpės. Supjaustykite bulves į kubelius, virkite kiaušinius. 3. Iš baigto sultinio išimkite krūtinę ir supjaustykite mėsą smulkiais gabalėliais. Supilkite mėsą į puodą su supjaustytos bulvėmis. Kuko 15 minučių. 4. Į sultinį įpilkite susmulkintų dilgėlių, kapotų kiaušinių, keptų daržovių, kapotų žalumynų, druskos ir prieskonių. 5. Leiskite sriubai užpilti 2-4 minutes, tada išimkite iš karščio. Supilkite ant plokštelių ir padėkite į stalą. Malonu apeiti!
Porcijos: 6